做药茶。
她先把生姜洗干净,然后剁碎,放进干净的锅里,和萝卜种子一起微火翻炒。
用的东西非常简单,但是炒制的时候,火候非常关键。
要把生姜末和萝卜种子慢慢地炒干水分,然后一直炒到生姜末和萝卜种子都有些焦黑,但是又没有完全焦黑。
可以闻到炒焦掉的味道,同时又要确保生姜末和萝卜种子没有完全变成焦炭,也就是中医术语讲的“烧灰存性”,只不过这次不是烧的,而是微火慢炒。
姬若希站在灶台前,一直炒了两个多小时,终于炒到这个形态了,赶紧从锅里铲出来,放到干燥的盆子里,一直翻动晾凉。
这种活儿,看似简单,实则极其考验炒制者的水平。
如果火稍微大了一点,外皮炒成焦碳,种子和生姜末里面的水份可能还没有炒干,这种肯定不行。
如果出锅早个十几秒,也会是这种情况、
如果出锅晚个十几秒,那就是一锅焦炭了,完全没有药性,自然也没有任何功效了。
中药材里有三样药材,也就是行话讲的焦三仙,制作手法跟这个类似。
如果炒的时候火候没有掌握好,泡茶喝的时候就很容易上火。
只有炒得恰到好处,然后泡茶的用量控制好,就能消食祛痰,散寒暖胃。
晚上。
林小菲趁妈妈做晚饭的时候,悄悄地溜到林轩家里。
姬若希把炒好的生姜萝卜籽并给她,又详细地叮嘱她怎么用这个泡茶喝。
林小菲非常感激,拿上炒好的生姜萝卜籽,开心地回家去了。
姬若希没敢在家里逗留,吃过晚饭,和林轩立刻赶回去了。
民宿里养着四家小狗,还要定时给它们喂奶。
腊月三十这天。
村子里更热闹了,很多在外地工作或者经商的人,都会赶在这一天回来。
下午。
一个留着寸头,个头不高的年轻男子,走进民宿院子。
此人名叫于大飞,外婆是林关村人,小时候由外婆抚养,一直住在外婆家,算是半个林关村人。
于大飞跟林轩同岁,以前在同一所小学念书,学习成绩常常垫底儿,读完初中便外出打工了。
“林轩!”
于大飞走进民宿院子,扯开嗓子喊了一声。
林轩和姬若希正在屋里给四只小狗喂奶,忽然听到喊声,赶紧过去开门。
“大飞?”
林轩差点儿没敢认,一年没见,于大飞胖了不少,不但有啤酒肚了,脸也胖了很多。
于大飞也打量着林轩,自嘲道:“一年没见,你还是没变,我还以为你退伍之后身材肯定会走样,没想到还保持得