“麻哥，这件事情非常重要，从理论上讲食堂标准化操作是完全可行的。但这更多体现在和平年代，驻军位置军营相对固定，对食堂员工和就餐士兵好管理，一旦部队开拔或是出征，估计会出现混乱。你在想想。”
“部队开拔，所属食堂随军迁移，自带餐具，食材、桌椅，自建营地，食堂总部负责运送补充食材粮食等到开拔地服务。部队本身不操心粮食等琐碎事宜，安心训练。如果，部队出征打仗，那配属的食堂负责制作行军干粮，负责向出征士兵发放。总之不断磨合，服务到位。”麻叔谋难得的严肃态度在和杨二讨论此事。
杨二放下酒杯，点头认可麻叔谋的法，其实就是一句话：让专业的人去作他专业的事情。部队只负责练好兵，打好仗。
“那到了潞州，先从先锋营开始试点标准化食堂管理运作模式，一旦官兵反响好，随即在全军中铺开建设。麻哥你就是我河东晋军的总后勤部长。我把人手给你配置齐全，你也可独立在全郡招募驻军厨师，实行统一招募，统一培训上岗，统一着装、餐具统一，全军食材统一。”杨二完看向麻叔谋。就见此时的麻叔谋一脸的笑容，好似这个总后勤部长在他眼中不是什么难事儿。
“好，哥哥我一定把这争夺下的后勤工作作的漂亮。貌似跟后世的食堂没什么两样的。不过，我得向你要一个人。”
“杨兴。那子是个机灵鬼，放在酒作坊里屈才了，我要他给我作个副手，他眼里有活儿。”麻叔谋和杨兴关系很好，加上杨心忠诚和机灵，是个作后勤工作最好的帮手。
“好，就把这子调给你，不过你这一摊子事可不少，你得自己培养一批人手出来才校”杨二可不想看到自己兄弟过于劳累，这年代人一旦生病了可是非常麻烦的事情。很多病是中医无能为力的，能活到50岁就算运气了。
“对了，麻哥你看这被服厂、煤炉厂和独轮车厂你还能兼顾吗？”杨二觉得这些都很重要，但事情确是也很多，怕麻哥顾不过来，也是问道。
“这些工厂全部划归我总后勤部直属企业，哥哥我全部吃下了。”麻叔谋拍着桌子站了起来，豁然是一副大型国企董事长的派头。
“好好好！你牛！都归你。反正我只看最后的结果，你可别狗熊掰棒子，掰一个丢一个。来喝酒，继续！”杨二其实心里是相信自己兄长的。
两坛子好酒见底，桌上菜基本扫光。最后麻叔谋醉倒在自己的床上，杨二也是半醉状态，爬上床和麻叔谋挤了挤，一床被子盖两人，一觉拉通睡到亮。只是苦了来护儿等值守的护卫们，全部转场到后院设置哨位，安排巡逻路线。仲坚也跟着通宵未眠。
第二，已经准备好的人马陆续分批次开拔了，其中就有麻叔谋主持的独轮车队2000辆，由郑凤炬掌柜组织的人手和工匠们推着煤炉子和府中的粮食以及车上坐着工匠们的媳妇儿、孩童等先行上路了。不可看，这2000辆车竟不费