个层次，用上冰块能够最大程度的保持原有风味！
皮特老头一瞧见这道刺身，眉头就是扬起。
以他的经验，从这鱼肉的品相上来看，就能够瞧出来这鱼肉是从淡水鱼身上片下来的。
“用淡水鱼肉来做刺身，不得不说，是一个十分大胆的创举啊！”
一旁的贺繁听了，也是笑着说道：
“淡水鱼做刺身，只要鱼肉的品质够高，完全不会输蓝鳍金枪鱼！不信你就尝尝！”
听到贺繁自信满满的话，皮特老头也有点按捺不住，直接用叉子叉了一片鱼肉，蘸好了酱料，就往自己嘴里送。
等到这鱼肉刺身一进入嘴里，皮特老头的脸色都变了，仿佛吃了大力丸，一瞬间年轻了好几岁。
这淡水鱼肉刺身的味道，怎么会完全没有一丝鱼腥味？别说鱼腥味了，入口完全就一口甘甜，再加上酱料的提鲜，满口的鲜甜味充盈着整个味蕾！
就算是皮特老头之前吃过的最顶级鱼肉刺身，和眼前这淡水鱼刺身都完全没得比！
一开始，皮特还怀疑，是这酱料的缘故遮挡了鱼肉刺身的腥味，所以他很快又叉了一片，而且没蘸酱料，直接塞嘴。
同样的震撼！
没有了酱料味道的遮掩，这鱼肉刺身本身的鲜甜味道，更加明显的呈现出来。
这得是多高品质的鱼肉，才能拥有的味道？
唰唰唰！
在一旁瞧着的贺繁和李雨，就没见这皮特老头的叉子停下来过。
很快，一整盘的草鱼刺身就被这老头给吞进肚子里。
就是这样，皮特老头的面上还一副意犹未尽的样子。
身为一个米其林资深的美食家，能够让他这样失态的美食，已经很多年没有出现过了。
即便是世界上最顶级餐厅的菜品，最多只是让他多尝几叉子而已，像今天这样失态，还是……第二次。
上一次，就在青海轩品尝那时蔬什锦的时候！
“感谢你！神秘的贺！你这鱼片，让我尝到了童年的味道，仿佛回到了故乡的黄金渔场！”
皮特老头一边赞叹，一边接过一旁侍应生的餐巾纸，不好意思的擦了擦嘴。
“小意思，这次先小试牛刀，下一次来道硬菜，给老铁整一头烤羊，让你仿佛回到故乡的帕米尔高原……”
贺繁笑呵呵的开玩笑，被旁边的李雨给没好气白了一眼。
而这时候，青海轩的第二道新菜品，也被送了上来。
正是贺繁提供的那些草虾！
这些草虾一看就是用盐焗的，很明显，为了迎合皮特这外国老头的口味。
不然的话，依照我们源远流长五千年大华夏的高尚口味，油焖大虾才是王道啊！