发酵，一系列生物反应，沙丁鱼肉质绝对是独具风味和口感的，这也正是北欧人爱吃这沙丁鱼罐头的原因之一！
而眼下，贺繁渔场里出产的这沙丁鱼，简单盐渍，并没有经过任何的发酵过程，肉质却让他尝到了这么多年都没有尝到过的口感。
实在是大为惊艳！
而且，贺繁还贴心的给史密斯麦朗准备了洋葱，还有奶酪。
可以用盐渍沙丁鱼夹着吃。
这也是正宗的北欧吃法，让史密斯布朗大呼过瘾，连连称赞。
“上帝，这只不过是远东拟沙丁鱼罢了，肉质怎么会如此之好！”
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