以来,做得最满意的一次,用得也是最顶级的食材。
不管是鳗鱼还是海蟹,跟龙虾一比,都是小巫见大巫。
“走,到院子里准备开吃啦!”
王子墨吆喝一声,端着盐焗龙虾来到院子里,顺便招呼了一声星期五。
王子墨剥开龙虾背上的壳,里面满满雪白的龙虾肉。
他直接把身子里一整块龙虾肉取了出来,用匕首切成一块一块,方便大家一起吃。
“老……如烟,快来尝尝。”
王子墨差点一时嘴快直接喊柳如烟老婆,幸亏反应及时补救了回来。
他用匕首刺了一块龙虾肉,献宝一样递到柳如烟嘴边。
柳如烟脸上一红,王子墨求婚成功的事情其他人还不知道,这混蛋差点就叫错了。
王子墨收到柳如烟娇媚害羞的白眼,急忙讨好的傻笑道:“别愣着,快尝尝看。”
柳如烟这才把那块龙虾肉咬进了嘴里,瞬间被那种鲜甜精致的口感彻底征服了。
盐焗跟清蒸龙虾那种细腻的口感不一样,微微深入虾肉的咸味把虾肉的鲜甜完美的烘托出来。
虾肉中的水分更少,吃起来很是q弹,吃上一口,仿佛把整个大海的鲜味都吃了进去。
盐焗这种吃法一点也不输于清蒸,可以说各有千秋吧。
柳如烟吃得顶级食材可谓不少,对王子墨今天做的盐焗龙虾竟是毫无可抗力,吃掉一口马上就想吃第二口。
王子墨得意的问道:“怎么样,我的手艺如何?”
柳如烟满意的点头,赞叹道:“很不错,比我吃过所有酒店的龙虾都好吃。”
“没想到竟能得到你这么高的评价,我真是三生有幸!”王子墨的眉毛又飞了起来。
“你知道就好!”柳如烟娇声道。
这只龙虾有三四十斤重,可身子里的龙虾肉其实并不多。
超大龙虾的重量大多来源于龙虾头和那对巨大的鳌钳。
龙虾头里有很多虾膏,这些可都是难得的美味,尤其是鳌钳里的虾肉,更加的紧实。
众人吃得不亦乐乎,除了虾壳不能吃以外,其他能吃的全都没放过。
“本大厨来采访一下,对于今天我做的盐焗龙虾,大家觉得味道怎么样,满分十分的话能打几分?”
王子墨抹了把嘴,沾沾自喜的对众人询问道。
“十分!”
“满分!”
“十一分,真是太好吃了!”
第一次尝到王子墨手艺的程果给出了一个超越满分的高分。
“哈哈,感谢大家的好评,我真是个天才!”王子墨得意的大笑,扭着屁股跳着尬舞,样子极为嘚瑟。
柳如