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路家廉差点喷了，“这儿是西餐厅，你在想皇上吃饭，这两个风马牛不相及的事你都能扯一块，想象力太丰富了吧。”
萧文雨没有任何不高兴，笑着说：“这两年，南城有钱的人越来越多了，南城的餐厅已经满足不了他们的需求，不少人花钱在山区或岛上包了个农庄，自带厨师和食材、酒水，但这种生活对他们来说，太浪费时间了，也太折腾人了。”
路家廉符合地说：“这倒是，上次金胖子他们几个嫌南城的西餐厅不正宗，特意组团来了四季酒店吃法国大餐。”停了停，“葛老三请人吃饭，从北京请了十来个厨师，做了一桌满汉全席，一顿发花了一百多万。”
刘元春一阵沉默，八十年代末期，南城宾馆是南城最好的餐厅，大公司宴请客人、有钱人款待朋友、政府接待外宾或领导都在南城宾馆。后来，中华大酒楼开张，客人一下子转向了有着西餐厅的中华大酒楼。“你想在南城开个高档餐厅。”
萧文雨点点头，“这家餐厅尽管是香港数一数二的法国餐厅，但种类太单一了，客人吃几次也腻了，咱们要开西餐厅，要包含法国、意大利、英国、德国、美国和俄罗斯的西餐厅。厨师全是米其林三级大厨，食材也来自这些国家最正宗的产地。”停了停，“中餐厅也一样，包含中国八大菜系，厨师个个是全球或中国一流的厨师，食材也是当地最正宗的食材。”
路家廉咂舌地说：“你这想法非常好，这么大的餐厅，有这么多客人吗？”
刘元春赞同萧文雨的想法，“种类多了，客人的选择也多了，即便有一两个餐厅人满了，客人们仍然能选择其他餐厅。”停了停，“咱们最好按楼层划分，比如一楼是法国餐厅，二楼是意大利餐厅，三楼是德国餐厅。”
萧文雨继续说：“中餐厅在一个区，西餐厅在一个区，两个地方相距十多公里，我们有自己的车，任凭客人选择。”停了停，“装修也有自己的风格，法国餐厅是法国风格，意大利餐厅是意大利风格，中国八大菜系也按他们当地的装修风格进行装修，桌椅也全部来自这些地方的木工师傅。”
路家廉插言说：“服务员的衣服是不是也要不同的衣服呀？”
萧文雨笑着点点头，“不错，中餐厅的服务员，男的穿唐装，女的穿旗袍。西餐厅的服务员，男的穿衬衣马甲打领结，女的穿礼服。”
路家廉也忙说：“最好名字也有个性，中餐厅的名字叫什么乾清宫、雍和宫，西餐厅叫什么凡尔赛宫、白金汉宫。”
刘元春没好气地说：“你是不是想来个三宫六院？”
萧文雨笑了，“哥的主意不错，不过，我们简单点，中餐厅叫东宫，西餐厅叫西宫。”
刘元春赞叹地说：“文雨，你脑子里天天装的是什么，看到一件事情，立即爆发了一个商机，不像你哥一脑子稻草，天天想着花天酒地，不务正业。”
路家廉