鲟鱼的鱼子制成的。
这要是放到后世的话，那么这些鱼子，那可是价比黄金的东西。
而在头盘过后，自然就是今天的第二道菜，也就是的汤了的。
因为今天晚餐的材料，陈凡大多都是从“老大哥”那里弄来的。
所以这第二道的汤，陈凡自然也是选择了，这俄式的罗宋汤的。
好吧；这道菜说实话，虽然味道也是很不错的。
但是对于陈凡等人来说，那其实也只能算是普通而已。
所以大家在稍微的，品尝了第二道的汤之后，陈凡也是接着上了第三道菜的鱼的。
是的，就是鱼，这在西餐里，它们的第三道菜，也是被称之为副菜的。
而这副菜的品种，其实也是包括有；各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类的。
而通常来说；这水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴在西餐里，那均是被称为副菜的。
好吧；因为鱼类等菜肴，其肉质鲜嫩，又比较容易消化。
所以它们一般都是放在肉类菜肴的前面，而在叫法上，自然也是和肉类菜肴的主菜，是有着明显的区别的。
而今天晚上，陈凡所做的这第三道菜，那就是；嫩煎干贝。
好吧，这道菜的分量，其实也确实是有些小的。
而陈凡之所以选这道菜，作为他们的第三道菜，其实也是为了给大家，更好的开开胃而已。
毕竟在接下来的时候，那可就是主菜了。
是的，这西餐中的第四道菜，也是被称之为主菜的。
它们一般都是以肉类菜肴的为原料的。
而在这些原材料里，一般都是取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉来制作的。
而这其中最有代表性的菜式，恐怕就是我们熟悉的牛肉或者是牛排了。
好吧，这为了给他们吃到，这最为美味的牛排。
陈凡在今天晚上的时候，那也是才用了牛排里最为珍贵的菲力，来制作了这道主菜的。
当然了，陈凡为了适应中国人的口味。
所以他也是尽可能的，在保留牛排原有鲜美的同时，去将牛排给做的，尽可能的熟一些的。
毕竟说实话，这有些华夏人，那也是吃不惯，那些还带着血丝的牛排的。
“哇-----；哥哥，你做的牛排真好吃。这可比上一次，我们在老莫吃的都要好呢。”
这不？陈凡的这个牛排，这刚一上来没多久，那陈明婵的夸奖，就已经是脱口而出了的。
“哎-----；老六，这怪不得，你今天是要在家里面吃西餐的呢；就你这做西餐的这个手艺，那也是一点不差起，那些外国人的厨师的。不-----；应该是比那些