，炒菜用的都是六分盘。”
“那不全成了甜叽叽的”
“嗯，差不多，基本上都是甜口，或者咸甜。”
“做肉也是”
“什么都是，鱼，肉，菜，海鲜。炒盘海带丝，卡，一大勺糖，煎两条小黄鱼，卡，一大勺糖。”
孙红叶咽了口唾沫“那还是算了，我想想就够了。”
“地域特点而已，去巴蜀渝州，不管做什么都是一大把花椒，我感觉比放糖还恐怖呢，还有湘楚的辣椒，三晋的陈醋，我都受不了。”
“我吃咱家的江淮菜感觉挺好的呀，不就是这边吗”
“靠近，不是这里。江淮菜也放糖，没这么邪乎。”
“那，哪里和咱们那边差不多的”
“京城，齐鲁，三晋，中州。其实往西慢慢试着都能接受，就是麻点辣点，还挺好吃的。岭南那边讲清淡原味，东边沿海，就是这边就是吃甜。”
“你都吃过”
“呃，啊。吃过。”
“哼，一个人到处跑，都不带我。”
“我那会儿也不认识你呀大姐，咱讲点理不再说羊城蓉城你没去过”
“那都是在酒店里吃的，也不是当地特色呀，你就唬我。”
几个小助理和安保员都默默的看着老板和老板娘在这边逗嘴撒狗粮。
“你的想法就有问题，哪个地方的酒店不是当地特色你在申城开家酒店，餐厅上鲁东菜可能吗”
孙红叶想了想“我怎么没感觉出来呢”
“没注意呗。不过，酒店的菜式基本上都是经过调整的，不是原汁原味，尤其是重口味地区。”
“为什么”
“为了适应大多数人的口味啊，外地人很多吃不惯。厨师会把口味尽量弱化一点，在保持菜品的风格的同时，让更多人能接受。”
“那不还不是正宗的，那不就是没吃过”
“在蓉城你嫌菜辣还记得不那都是弱化版的了。如果是地道的本地菜你感觉你能不能吃这不是一个道理吗这边的如果不弱化一下全是糖你吃得惯”
“哼。”孙红叶感觉自己要输，说不过这家伙，扭头切断话题。老娘不说了。
餐厅里人不少，不过并不吵闹，环境决定人的行为，这和素质什么的其实一点关系也没有。扯不上。
九十年代的最后一年，老百姓的生活水平在持续提升，人有其居，物价也始终稳定在一个比较恒定的水准，大家兜里都开始有了余钱。
但能进入星级酒店消费的仍然不多，绝大多数老百姓还进不来。
前面说过，这个年代房价平稳，物价平稳，收入不断提高，生活水平不断上升，人们开始有了盈余，可以买点好衣服，或者计划一下旅游。