来自然放凉。然后将放好的猪耳朵切成粗条状，放在一边。
之后拿出一根黄瓜，洗净切丝，放在一边。接下里处理准备好的香菜，大蒜。香菜切成小段，大蒜切碎。然后将处理好的猪耳朵，黄瓜，香菜，大蒜一起放入盆中，放入辣椒油，芝麻油，食盐还有炒好的香花生放在一起搅拌均匀。
再从冰箱中拿出冰镇啤酒，一顿简单午餐就完成了。
夏天中午吃着凉菜，喝着冰镇啤酒，真的是爽快啊！
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