除非用更好的红酒和更高品质的鳗鱼。毕竟后厨的鳗鱼都是豆齿鳗，虽说水灵气改良后肉质已经达到了淡水鳗鱼的水准，但是……如果用水灵气改良淡水鳗呢？那应该会得到更好的鳗鱼吧？
三天的时间里，除了改进红酒炖鳗鱼，周天也学会了不少处理食材的方法。别看这里原本的几位最大的也就是四十岁左右的土村夏树和相泽诚，但是平均厨龄都有十多年了，经验都很丰富，周天自觉学会了不少的小技巧，是时候下手练练了。
这个心思也就心头一闪，周天的注意力很快集中在锅内开始咕噜的菜上。
汤汁和红酒的混合浓汤在火的作用下不断翻滚，朦朦升腾的水汽散发着馥郁的香气，糖色的浓汤浸染着鳗鱼块，周天甚至能听、能看到鳗鱼块被浓汤染红的全过程！
讲真，这种超强的感官，让周天学习起厨艺真得是太过简单。不论是中式大厨的“心传经验”，还是西式厨师的“程序正义”，在能“看到”的情况下，都变得简单可控了起来。对于这种“超级天赋”，早见纪子等人称他为“神之舌”、“神之手”，但是周天自觉这也就是“写轮眼”。
当然了，周天可不想让自己的“天赋”成为了自己的束缚。有这种能力，仅仅只是复制出别人的菜品太过无趣，用超凡的感官去改良、超越才是应有的本分，不然可就太咸鱼了。
锅里的鳗鱼块表面入红已经十分钟了，在带着葡萄果香的鱼香中展露了一丝的焦香之后，周天立刻关火起锅！锅底留下一层汤汁不要，其余的则盛进碗内，而后西芹叶稍作点缀，一盘带着完美色泽汤汁的红酒炖鳗鱼就出锅了！
“终于做好了！都等饿了！”
刚一出锅，一边早已等候多时的虎叔、何力四人就迅速一人盛了一碗米饭，而后端着菜盘就走了。一边走着，一边四人还尝了尝。
“哎，今天总算放葱了，味道还行，比昨天的好吃多了。”虎叔不客气地吃了一口，给其他三人说到。
“是吗？我来尝尝……”
眼看着四人端着菜和饭跑到前厅吃宵夜去了，周天默默地将锅里剩下“残次品”用汤匙盛了一勺，尝了一口心里有数之后，这才将锅交给了等候多时的两个学徒去刷洗……
对于这一幕，众人早已见怪不怪。反正晚上会做出来的菜多，其他人完全有的吃。更何况这几天，虎叔等人不（免）辞（费）辛（白）苦（嫖）地作为餐厅保安的功劳大家都是看在眼里的，哪能多吃点就有意见的？
周天这边菜做好了，其他人自然也都快做完了。
于是整个后厨也慢慢进入吃宵夜的时间，也就是餐厅上午营业比较晚，晚上睡前还能小小运动一会儿，不然指不定众人能胖几斤呢？
随着早见纪子的罗宋汤煲好，丰盛的宵夜准备完全。土村夏树开始招呼跑到后面刷锅的两个学徒：“芹泽、田一，快点过来，吃饭了。”