很多人就餐，看起来生意很不错的样子，三楼不少包间里也传出高谈阔论的声音。
李君缘带着表妹坐下，盯着周店长，等他放下合同后才说：“最近生意怎么样？”
“还不错，这边人员流动还蛮大的。截止到目前为止，今年前三个季度的营收是8214万，净利润1197万，净利润率是1457。不过这些钱，被几个联合创始人从账户取走。”
李君缘不在乎钱的事情，反正是系统安排，只要不像日行那样接近破产就好。
倒是饭店的经营，他感觉很满意，道：“不错，还算可以。我昨晚查阅相关资料，去年全国的餐营业整体下滑，很多城市净利率是负数，只有少数几个旅游城市净利率在二十以上。你们能有这么高的利润率，已经很不错了。”
“您看到的只是城市整体的报告，这其中涵盖的范围太广，不能用来做参照。其实，去年我们店也在二十以上，今年受到附近新开的几家饭店冲击，分走了一部分客流量。”
李君缘微微点头：“那就继续保持。先前聊天，你说今天是高厨师长在，让高厨师长给我们烧几道拿手好菜。”
“已经和他提前交代了，就是不知道口味方面您有什么偏好。高厨师长擅长粤菜、川菜和淮扬菜。”
“一种来两样，控制菜量，就我们两个人，太多了会浪费。”
“好的。”
等到周店长离开，宋祎然才说道：“哥，你把这里买下来了？”
“可以这样理解。”
接收饭店只是顺手而为的事情，在他心里，品尝美食才是重点。
虽然品源庄年营收在上亿元，但还不足以让他重视。
什么时候有时间，过来品尝几道美食，也是一件极为惬意的事情。
所以他并不打算插手饭店的运营，只需要和周店长保持联系就可以了。
加上他现在孤家寡人一个，身边没有团队，对于饭店的运营也无法置喙。
等有了自己的团队，安排几个信得过的人来这边参与账目管理，他又可以当甩手掌柜。
李君缘来的时候很低调，除了那辆颜色骚包的大牛吸引了不少人的目光，店里面的大部分人并不知道他是饭店的新老板。
在他离开后，还有人在讨论他。
周店长看着渐渐远去的苹果绿跑车，心里顿时松了一口气。
新老板人很好，几乎没有过问饭店的其他事情，他先前还在担心新老板会提出大开大合的整修反感，如此说来，这些担心是多余的。
“店长，刚才那位帅哥是谁呀，非要你亲自接待。”前台小妹好奇的问道。
“做好自己的事，不要问一些不该问的问题。”
前台小妹微微瘪嘴，周店长这是怎么了？