”打下手。
能高兴才怪了!
“那就麻烦程师傅了,我们进去吧!今天是我兄弟来做菜,他说怎么配合就怎么配合就行了,我是盐和糖都分不清楚,酱油和醋都差不多,哪能做的了饭啊!”
李浩然和这大师傅握握手说道。
“好的,李少、这位先生里面请!”
杨正东点头笑了笑,他也就是做个菜的事,没想到还把总厨折腾过来打下手。
不过他倒无所谓了。
不让帮忙说不定那什么王经理还不放心呢。
毕竟李浩然也是故城“太子爷”呢,有些事宁可做了不落好,也不能不做,这基本已经是社会基本准则了。
走进这间小厨房,杨正东打量了一下,满意的点点头,这酒店厨房还真不错,起码挺干净的。
七八个穿着厨师服的年轻人正在等待着,衣服也很干净,卫生还是弄的很不错的。
“麻烦帮我也准备一套衣服!”
杨正东对着程师傅说道。
“好的!”
程师傅一招手,立刻一个年轻人捧着一套厨师服过来,看来早就已经准备好了。
杨正东穿好衣服,洗干净手,站到主厨操作台上。
伸手拿起准备好的两只鸭子,看样子已经提前处理过了,鸭毛什么的也早就处理干净。
“帮我准备一些配料,葱、姜、白酒……”
杨正东说了大概几十种的配料,旁边的程师傅让人分开去准备,这烤鸭说好弄也也好弄,说不好弄其实也挺麻烦的,是个辛苦的活计。
烤鸭想要做好,鸭子倒是其次,最重要的是两种配方,一种是腌制鸭子用的料汁,一种则是脆皮的料汁,然后就是看烤得技术。
杨正东等这些东西拿过来,就开始调起了各种配料和料汁,行家一出手就知有没有。
各种东西在杨正东的手中,如同行云流水的一般,让人看着不住的感觉赏心悦目,尤其是那一双手,各种操作好像在看一场精彩的演出。
本来程师傅以为,这俩“二代”就是心血来潮到厨房图个乐呵,可是看到杨正东的操作,竟然站在旁边的他才是那个“小丑”,因为好多操作他看不懂,也做不到。
这哪是什么不学无术的“二代”啊,这是披着“二代”外衣、游戏人间的“大牛”才对。
现在的他不禁收起了轻视之心,而且放下了他那可笑的身段,主动的凑过去给杨正东打下手。
就是希望能偷学个“一招半式”的,说不定厨艺能够更上一层楼也说不定。
杨正东当然是没管他心中怎么想的,不过有这么个经验丰富的总厨打下手,还是满不错的,起码用起来很顺手。
他和陈家辉平时也了解过一些厨师