还是有点浪费了。如果我没猜错的话，这道菜应该是临时想到的吧？虽然是创新了，但是却不算成熟，希望粤海酒店在之后的创新上更加努力才是！”
老人简单的点评完，就坐了下来，没有再多说别的。
但是看粤海酒店那位老主厨，满面通红的模样，大家就知道评委的点评应该是没有错，这道菜是临时起意做出来的，并非成熟作品。
“好，下面是二号台周记牛肉面【干烧牛肉粒】，请各位评委品鉴点评！”
这次评委品尝完之后，对于周海洋创新的这道牛肉粒是大加赞赏，评分也是不错。
分数直接超过了8.5分，惹得小姑娘脸上的表情既兴奋又害羞。
第三个上台的是道格拉斯，因为道格拉斯是西餐为主，这次送上的是烧鹅肝。
也是用的顶级食材发国鹅肝，只是对于华夏菜式不太精通的道格拉斯，在这一局并没有收获太高的分数。
第四个是咸亨酒店的【红烧青龙】，这是一道以龙虾为主食材的新菜式，龙虾的肉比较鲜嫩，用作刺身和蒸煮工艺的吃法比较多，红烧还确实比较少见。
“这丐厨看来还是有两把刷子的！”
杨正东看着这道菜微微点头，虽然他品尝不到这道菜，但是就他的专业方面来预测，这道菜的品质还是非常不错的。
果然，评委品尝完后，直接给这道菜打了9.3分，算是现在场上的第一高分了。
郑克的得意的冲着台下郭淮安和马千里阴笑着，这意思好像是胜券在握了一样。
杨正东也不由得摇了摇头，也不知道这人到底是哪来的自信。
沈老做的菜式【干烧黄鱼】，也是一道改良菜，用的主食材是南海黄花鱼，同样收获了评委的一致好评，但是因为是改良菜式，在评分上比咸亨酒店略微低了一点。
评分出来，这郑克更是得意了，好像已经胜券在握了一样。
沈老也不在意，微笑着点点头，期待的看着杨正东面前的菜式，不知道这道菜，又能够得到什么样的成绩。
“下面是红楼酒店的【东坡肉】，刚才主厨给我讲了这道菜的典故，竟然是源自于宋代大词人苏东坡，这道菜虽然是改良菜式，同样算得上是新菜式。那么就有请各位评委品鉴点评！”
杨正东笑着点点头，礼仪人员将菜送上评委席。
评委基本上都是上了年纪的人，看到这四四方方一块肉，刚开始还真是有点皱眉头，但是仔细看这红里透白、晶莹透亮的红烧肉，还有时不时散发出来的诱人香气，又忍不住想要品尝一番。
那位主评委老人，拿起一支小勺轻轻地放在了这【东坡肉】上，想要将它切开一点品尝，没想到小勺刚放上去，竟然直接陷入了肉中，仿佛没有一点阻碍。
肉破开之后，原本很浓郁的香气