,从而了违背他的初心。
“嘭嘭嘭!”手工榨油的展示厅内,传来很大的动静,姜浩朝着展示厅而去。
几个光着膀子的男人正在干着活呢!姜浩默默的看着他们。
随后姜浩围着油坊走了一圈,这墙上有油坊的介绍,他仔细的看了起来。
油坊内有一个很大手工炒锅和相同直径的石磨,有一些大大的蒸笼,还有十分笨重的石坠子,长长的油梁组成了老式的榨油机。
其中一个工人炒好菜籽,然后将这些菜籽包成“坨子”,再放到蒸锅上蒸。方形的蒸锅,有一人深,能盛二十多桶水。
蒸过的“坨子”变成了油胚子,油胚子要用“油梁”压三次,那些石坠子一次又一次的拍打着,第一次把胚子从石磨上拉下来,蒸熟后压出来的是头油。
把榨完头油的饼子锤碎,放在蒸锅里,再按照前面的步骤压出来的是二油;然后再锤碎,再蒸,再压,才是三油,三油一般都是第二天才出来。
“头油香,二油糊,三油清”。
头油比较容易出油,压的时候“哗啦啦”的淌,油从“油井”里出来,舀到缸里,再从缸里舀到专门的储存桶里。
看完这些介绍,姜浩朝着油坊的工人走去了,他知道这些人并不是姜家村的人。
“你们好,请问你们谁是手工榨油技艺的传承人啊?”姜浩问道。
其中一人放下了手中的活,他走了过来,“你好,这是手工榨油的重地,一般闲人免进的,你是……”
这人看着姜浩有些与众不同,他知道姜浩可能是姜家村内管事的,所以他非常的客气。
姜浩笑了笑,他将手伸了过去,他说道:“你好,我是姜浩,整个姜家村开发是由我负责的。”
此人来姜家村之后,姜浩的大名那是听得最多的,他赶紧摘下手套,跟姜浩的手握在了一起。
“您好,姜浩,我叫李国明,我祖上也是姜家村的,姜家村四绝之一的人工榨油传承人,就是我爷爷李大明。
姜浩,我爷爷听说姜家村大开发,他年纪已经大了,所以他叫我回来看看,看看我有啥地方能出上力的。
我来到姜家村之后,我跟村长合计了一下,我爷爷的手艺传给了我,所以村长觉得可以让姜家村四绝可以再现了!”
原来是这么一回事,这贾诚也没有跟姜浩说过这事。
李国明,姜浩没有听说过整个人,不过他的年纪跟他爸差不多,他喊道:“李叔,姜家村非常欢迎您的归来啊!姜家村四绝要是能重现,那也是姜家村的财富啊!”
姜浩说完,他看了一眼对面的手工纺纱展示厅,他又说道:“李叔,只可惜这手工纺纱的技艺已经失传了,恐怕姜家村四绝要变成三绝了。”
这是非常遗憾的,李国明也是笑了笑,他说道: