虽然这个世界和上个世界不太一样，但是经过这么多年的摸索下来，还是把全本世界的大部分配方都复原了出来。
一些没有的香料也用相近的替代了，效果不能说很好，但是也非常不错，基本能还原个七七八八了。
取出自己特别找人制作的铁刺，快速在串好的肉块上面扎出细孔，这样可以让调味料和香料快快如融入肉里，减少腌制的时间，而且可以让烤肉味道均匀，让烤肉的里外都有味道。
准备工作很快结束了，天上的月亮也悄然出现在头顶。
篝火也早早被麦克斯用魔法点燃了。
大腿粗的木块被整整齐齐地堆成一个扁平的长方体，木块与木块之间留出了足够的距离，让空气有流动的空间，让木头可以充分地燃烧起来。
篝火上面是一个新买的铁架，烤肉的时候可以直接把肉放在架子上面，不用一直拿着，只需要在适当的时候翻动一下即可。
有些柴火没有完全干透，燃烧的时候会发出噼啪的响声，不时还冒出几缕细长的白烟。
塔姆在烤架前翻动的烤肉和蔬菜，三个小孩则笑闹在一块，一边喝着麦克斯刚刚买回来的果汁，一边吃着甜度很低的麦芽糖块。
麦克斯则和珍妮以及里奇坐在一边，一边喝着度数很低的果酒，一边聊着天。
麦克斯又喝下一口果酒，咋摸了一下嘴，没想到科尔群的这种梨子酒居然相当的不错。
微酸中带着水果特有的清甜，酒液有些浑浊，呈现淡白色，里面还有一些细碎的还没完全融化的梨肉，应该是过滤的和酿造技术还不够纯熟的原因。
麦克斯前世虽然爱好美食，却对酒不算感兴趣，不过眼前的这种叫青梨的果酒，却让麦克斯有一种眼前一亮的感觉。
青梨的酒味很淡，大概只有十几度的样子，说是果酒可能更像是酒味果汁。
里奇和珍妮都不是斯维尔行省的本地人，同样也是第一次喝这张有些特别的酒，一时间对这个酒也是赞不绝口。
烤肉在明灭交替的像是在呼吸的炭火下慢慢发生变化，沾满香料的肉串开始在火焰的炙烤下慢慢变成褐色，再从褐色变成金黄色，这层金黄酥脆的外皮，是烤肉的保护膜，它能很好地保护烤肉内部的结构不受到太大的改变，让肉质不会变老，同时这层脆皮能锁住烤肉的肉汁，不让这些美味的汁水流出。
篝火不时燃起一串串火苗，那是烤肉上面多余的油脂，在火焰的高温下，开始溶解又随着肉串的转动，被地心引力吸引掉落在炭火上。
炭火接触到油脂，原本稳定的燃烧状态就会被改变，从而导致火焰的燃烧变得剧烈。
塔姆烤肉的手艺果然和他自己吹嘘的一样不错，本来麦克斯还打算，如果塔姆手忙脚乱，自己就上去帮忙。
没行到，塔姆这个车夫居然还是一个多面手，这次