二人听到他的解释点了点头，吴建华随即问道：“这整个餐厅都是你们自己经营的吗？”
吴浩摇了摇头道：“不，其运营方式其实和高校的餐厅差不多，属于半运营方式。我们提供相关的食材，摊位，以及相关的设施，比如餐具之类的，然后吸引和招纳各方面的厨师团队入驻这里。
我们收取相关的管理费用和食材摊位等其它的成本费用，其它的有这些小店摊位自负盈亏，自由竞争。”
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