是先实验实验……”苏任平清洗着狐狸的果实,忽然像想起了什么似的,忙道,“对了,薯片里有像刚才那样的,卷弯比较明显的,你给我多捡出几个来。”
“好。”积苏马上低下了头,眼睛却瞪大了一些。
苏任平洗好了狐狸的果实,放到案板上一切两半,再细细切碎,连汤带渣的都撮到一只大碗里。接着,他又剥了几瓣蒜,切了几片姜,也都剁成碎末,一部分放进狐狸的果实碎丁里,一部分则放到另一只干净的小碟子里。
腊肉就在手边,苏任平扯过来,小心地削了几薄片下来,也细细切碎,又举刀猛剁一通。
“还让不让驴睡觉?”细雪愤怒的尾巴都直了。
“克服克服嘛,”苏任平叮叮当当的一刻不停,“你看人家钉子都没怨言,还是睡得好好的。”
钉子的确还在睡,四爪紧抱着积苏的腿,哈喇子把人家裤脚都弄湿了。
“那是个傻子,你别那它跟我比。”细雪愤愤道。可是看苏任平一点儿要停手的意思都没有,细雪只得一跺蹄子,转身去了外间。
苏任平顾不上照顾细雪情绪,直到把那些腊肉剁成了茸,他才罢了手,走到炉灶前把火拨旺一些,放上炒锅,倒入了些豆果油。
“苏任平要做什么?”积苏好奇问道。
“灵魂。”苏任平对积苏一笑。
也不管积苏听懂没听懂,苏任平早转回了头去。锅里的油不等人啊。他把碟子里的姜蒜末和腊肉末一起倒进锅中,大铲子一顿猛炒,炒出了香味,便将狐狸的果实碎丁也尽数倾进锅中。
狐狸的果实饱含汁水,切成碎丁后,那些汁水更是被完全释放出来。此时碎丁和蔬果的汁水被骤然倒入热油锅中,顿时便被火力与油热激发出惊天动地的一声“呲啦”!
同时,还有一种独特的香气,也被瞬间激发而出。积苏忍不住停下手来,深深吸口气。
苏任平仍是不敢分神,只把手中铲子挥舞的蹁跹如蝶,尽量将锅中各种碎丁碎末翻搅均匀了,即便是往锅中撒入些咸米,也是用空着的左手完成的,右手铲子一刻不停。
他生怕炒糊了,这些珍贵的食材可就浪费啦。
好像是八竿子打不着的食材,在锅中翻搅了会子,竟散发出了奇异的香气。而且,由于食材都切成了碎末碎丁,狐狸的果实又自带汁水,在这一通炒作之下,竟完美地融合在了一起,成了一锅红中泛金的稠酱。
苏任平一边搅动着这锅酱,一边动着脑筋。他总觉得好像还差点儿什么?他抬头往厨房的柜子里张望着,一眼瞧见放十三香的那只瓷罐子,不由灵机一动,拿着铲子就跑过去,伸手把十三香旁边的另一只小罐拿了出来。
这里头装的胡椒粉。自然也是从白草间重金淘换而来的,平时苏任平都舍不得用。
他从罐子里捏出一小点儿胡椒粉,