个功夫，我得把蘸料配一配……”
说也奇怪，阿皮本来都已经饿的不行不行的了，可这趟快手菜饭折腾下来，他竟好像不那么饿了。也许是全身心投入到料理的过程中，可以忘却饥饿。当然也可能只是饿过了头，已经没感觉了。
阿皮又赔了笑对老克道：“不好意思，老板，您有没有油盐酱醋的，能借我用用吗？”
老克睁大了眼睛道：“油和醋我听说过，盐酱是什么？”
“这……”阿皮也觉得头痛，想了想，道，“就是能增加味道的东西……”
听见阿皮说“增加味道”，热情的大宽立即取出一个小袋子，道：“我有咸米！这个有咸味！”
阿皮接过来瞧一瞧，用手指蘸一点尝尝：这不就是盐吗！
至于醋……
“给。”老克是帮人帮到底，递给了阿皮一只精致的小玻璃瓶，里面晃荡着半瓶深色的液体，阿皮取下瓶塞闻闻，正是酸醋。
“上周我扭了脚，把油用完了，还没来得及去药店买，只有消食的醋了。”老克用奇怪的目光看着阿皮，道，“不过，你不是创新烹饪吗，怎么会用得着这些药物？”
合着油盐酱醋在这儿都是当药卖的？本来平平常常的食材调料，怎么到了这个地方，竟个个变得稀奇古怪了起来？
阿皮因为意外而发呆的神情全都落到了老克眼中，这小卖铺店主很是难以理解：“阿皮你今天是怎么了？日常常识都好像不记得了，难道是被那头不知从哪儿来的小毛驴踢到脑袋了？”
“哎呀，真让你说中了……”阿皮就坡下驴，一切都推给细雪，道，“昨晚上被驴踢了一脚，什么都不记得了……哎！”
话音未落，阿皮哐当趴地上摔个嘴啃泥。在他背后刚刚收起蹄儿的细雪施施然绕到他面前道：“撒谎不好，我替你把谎话变成事实。”
“……”
好在除了阿皮自己，谁也听不懂细雪的话。阿皮也不尴尬，爬起来往老克借他的盆里倒了些醋，再撒点“咸米”，勉强做好了个简易版的蘸料，剩下的，就只等锅里的“苦累”蒸熟了。
火堆里的木柴燃的毕毕剥剥，蒸锅里的水也在不停咕嘟咕嘟着。从锅盖的缝隙里，渐渐有热腾腾的白气冒了出来。
阿皮看着锅沿上的白气，思绪慢慢回到似乎已经久远的从前。
小时候阿皮最喜欢混在厨房，因为奶奶做饭时常常会给小尾巴似的阿皮优先品尝的权利，甚至单独开小灶。比如炖好的鸡汤总是先给阿皮盛上一小碗，说是让他尝尝咸淡，但汤里总会有一块炖的酥烂入味的鸡肉。
比如炒好的鸡蛋饼装盘后，阿皮也是唯一获得用馒头擦锅权利的人。刚炒完鸡蛋的锅四壁都被热油浸润了，掰开馒头趁热往锅里擦一圈，馒头立时会变成宛如被煎过一样金黄，狠狠地咬一口下去，满口都是鸡蛋与油脂混合