都仔细用刷子清洗干净。
然后切成小块，打个水焯，焯水的时候，家里没有料酒，就加了半勺子白酒去腥，剩下的就是在锅里小火慢炖了。
甲鱼这东西，是非常滋补的，身体虚弱的人，补身子最好，所以刘青山也就象征性地尝了一块，剩下的，都夹给家人和王爷爷。
最好吃的，就是甲鱼裙子了，给老四老五各自夹了一块，两个小家伙美滋滋地吃着。
刘青山觉得，以后十天半月的，就给家人弄一只甲鱼。
尤其是母亲和爷爷奶奶，好好补一补亏欠的身子，随着家里的条件越来越好，长此以往，延年益寿应该不是问题。
尤其是母亲，可不能像前世那般，操劳过度，累垮了身子骨。
第二天上午，刘青山开着吉普车，拉着队长叔和支书爷爷，去公社开会。
在公社简陋的会议室里，黑压压的，足有上百人，除了各个大队来的代表之外，还有公社各单位的负责人和全体公社干部，算是非常隆重了。
上午九点，会议正式开始，先给每个大队都发了一份文件，然后孙洪涛书记率先开始讲话。
老支书还低声告诉刘青山呢，叫他好好记录。
刘青山也就笑着点头，却始终没有动笔，因为没有动笔的必要啊，孙书记传达的，正是他起草的《山野菜计划书》。
现在已经是四月中旬，随着春回大地，山野菜马上就要陆陆续续地冒头。
所以从县里到公社，对这项涉及到出口创汇的工作，都非常重视，紧急进行部署。
在开始之前，孙书记先汇报了一个好消息：县里跟外商达成收购山野菜的协议。
大伙起初还没太留意，不过当他们听到，最普通的蕨菜，都能卖到将近一块钱一斤，立刻都瞪大眼睛。
不仅仅是蕨菜，他们所熟知的一些山野菜，价格竟然都不低，一斤野生干品黑木耳，就能卖到十五块。
俺滴娘啊，这哪是天上掉馅饼，这是天上掉钱呐。
大伙都兴奋得摩拳擦掌，恨不得现在就往林子里钻。
以至于，孙书记的讲话，被兴奋的人们，数次打断。
搞得孙书记直敲桌子：“同志们，肃静，先别激动，这是上面为咱们争取来的财路，听说跟外商谈判的时候，就差点没打起来了，大伙必须珍惜这个来之不易的机会。”
“最重要的是，原来我们都把山野菜当成草，现在摇身一下子变成宝儿，成为抢手货，那么在采收的时候，就必须严格执行县里的规定，谁要是敢违反，必须严肃处理！”
下面的村书记和队长等等，这才稍稍冷静一些，专心听孙书记讲话：
“为了避免纠纷，咱们公社将所属的山地和林地，进行划分，到时候，自个采自个的，谁也不许捞过界。”