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张臻特意的观察了一眼海伦的脸色,又看了看那个抽签的箱子。
没错,海伦又一次提前做好了准备!
只是他没想到的是,事情又一次出现了变故!
经过采纳,观众们一致决定要三人现场做出桂花糕进行名次的角逐。
张臻的脑海里忽然就有了糖渍桂花膏的做法。
说起来,桂花糕这道菜他们的餐厅里都是没有的,但是作为夏国很常见的一道点心。
他们也必定是会做的,就是这么简单的一个点心,却尤为的考验他们的功底。
海伦这会儿连想放弃比赛的心都有了,可还是只能硬着头皮做下去。
他不知道是不是今天出门没看黄历?
几个人开始回到自己的位置上忙碌了起来。
徐佳却迟迟没有动手。
“怎么了?不会做?”
张臻看她愣神的模样,好像也只有这个解释了。
“也不是不会,就是这样的比赛,拿一道桂花糕来比较,恐怕没什么胜算。”
别的人是个什么水平她不清楚,桂花糕可不是她的拿手点心。
“桂花糕也就那样,倒也没什么问题,恐怕真正能比较出来的只有浇在桂花糕上的糖渍桂花,才是出彩的地方。”
她吃过的和做过的都实在是太过于普通,所以她真的是没有什么信心。
“这你放心,糖渍桂花的调配交给我了。”
张臻早已经对于做法了熟于心。
“能不能将一些桂花混合进去,蒸出来也许会带点桂花的清香?”
“不能!”
徐佳提出来的做法立刻就被张臻给否定了。
“这样做出来的桂花糕非但没有桂花的清香,而且它的颜色还会影响美观。”
头一回,徐佳感觉到了挫败感。
没想到自己曾经认为的纨绔子弟懂得比自己还要多,她有些惭愧了。
两人商量了一会儿,徐佳按照着张臻调出来的马蹄粉的比例进行桂花糕的蒸制。
等到徐佳忐忑的将桂花糕蒸好的时候,张臻直接将它放进了冰柜里进行冷藏。
海伦往他们这边看了一眼,也把自己做好的桂花糕放了进去。
没多一会儿,张臻就拿了出来,浇上了自己秘制的糖渍桂花。
海伦也将桂花糕拿了出来,浇上糖渍桂花。
看起来没有多大区别的的几份桂花糕被放在了一起,等待着大家的品尝。
张臻胸有成竹般的等待着评委品尝后进行评分。
几个人尝过后面面相觑,然后竟然开始商量了起来。
最后结果一出来,获得