带上高帽子,大叔颇有一种前世的大厨的那种样子。
餐厅的厨房是开放式的,其空间不算大不算小,但是留有几个人做菜还是绰绰有余。更何况只有大叔一个人了。
刀工好坏能够体现一个厨师的素养,尤其是在做生鲜时,刀工更直接决出了口味的高低!
随意拿起刀架上的菜刀,油腻大叔就向火腿极速切起,刀影犹如骤雨般,急骤而下,并且大叔每一次挥刀,位置和频率都及其稳定,挥盘而下,一层层薄如蝉翼的肉片展现出来。
这样的场景让云淼看得有些目瞪口呆,这怎么说也得有前世五星级大厨的火候了吧。
切完肉片后,大叔又将一个菠萝切成了体格对等的果丁,将菠萝肉倒进盘子里。
和之前抽烟时的那种惆怅不同,做菜时的大叔,那神情和气势就像是换了个人似的。
点火,烧油,将咖喱和一大碗隔夜的米饭倒入进去,用锅铲使劲将米饭炒碎炒散,变成粒粒分明的珍珠。
接着就是投进剁碎的火腿片和菠萝肉,点如鸡蛋与米饭充分混合,锅内的料理已经呈现出淡淡的金黄色。
盐,香辛料······
除此之外,大叔还拿出了一袋佐料,闻起来,云淼感觉很熟悉。
爆火翻炒,哗啦,香辛料和菠萝的酸甜酥香味,混合在炒饭中,这下子仿佛完成了魔术施法,一整锅金灿灿的料理散发出撩人的扑鼻清香。
在云淼眼中,近距离被火焰映照下的大叔,一丝不苟,犹如一头火龙,似奔腾在云雾波涛之中,狷狂的咆哮着烈焰。
熄灭火焰,只剩下一缕幽香四溢的蒸汽。
云淼持握锅铲,又翻炒了一阵子,撒了一些之前那个袋子里的粉末。而后将滚烫的炒饭,装进此前掏空果肉的菠萝壳里,一股浓香混杂着菠萝酸甜的炒饭味道,如炸弹般汹汹涌出。
“请用——”
橙黄色的菠萝与薄如蝉翼的肉片结合竟如同荧光般耀眼。
“好香!”只是闻着味道,云淼就感觉自己几天来的疲惫都一扫而空。
“请用!”大叔盛好饭,递到了云淼面前。
云淼接住盛炒饭的盘子。
因为他的面具只是盖住了上面半张脸,而下面的嘴没有被盖住。
他拿起勺子一舀,送入口中。
“嗯······”
刹那间,云淼的眼神就变得迷离起来,嘴里还发出意义不明的鼻音。
好吃!
有香辛料和菠萝的芬芳所点缀的菠萝咖喱炒饭,米饭和水果相辅相成简直是瑰品!
果实的甜味和炒饭的咸味在口中扩散,眼前似乎看到了蔚蓝的海滩,好像光着脚奔跑在夕阳下。
云淼整个人都放松了,回归