“这两边的大锅,主要是用来烧炕的。晚上做饭的时候,顺便烧炕,一举两得。但是,农村大锅做出来的菜,尤其是炖菜,真的比普通的锅要香的多。”
“比如说,炖豆角,吨大鹅,小鸡炖蘑菇,甚至于炖鱼,没了这口大锅,就没了灵魂。”
“这边不用说了,是操作台。”
“好了,前期简单做个介绍。接下来,你们准备好了,我要开始带货了。”
“以前,不少粉丝,只是看了我做的菜,然后好奇我的厨艺。今天,我就小露一手,让你们瞅瞅。”
“先介绍今天带的第一样货,就是木耳。种木耳的前后,你们都看见了。现在,我来说说木耳的营养。”
“《本草纲目》上的功效,我就不多说了。那个东西,我也看不懂。我一般就看具体数据。木耳中少许的蛋白质、脂肪还有碳水化合物不提,它还有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质。”
“你们都听说过芹菜含铁量很高吧?木耳是芹菜的20倍。其中的胶质,可以润肠。其中的磷脂,是人脑细胞和神经细胞的营养剂。好处多多。”
“这是刚泡发出来的木耳,你们看看个头,我都不知道它怎么长这么大个头的。”
张勇翡从水里捞出木耳,看的粉丝倒吸一口凉气。
真大啊。
见有人出声质疑,是否用了化肥天天催之类的。
张勇翡直接科普:“木耳是不用化肥的。有的人种木耳会用营养剂和促生长剂,那只是在刚出菌丝的时候才会用。而咱们,则是一点没用。在诸位当中,肯定会有化学和生物相关的科研人员,如果方便,买回去大可以检测一番。检测这东西,也很简单吧。”
“再说,如果说随便用营养剂就能长这么大,我想,市面上的木耳,个头都不会小。我们鹿岗岭,压根也不会逆天的技术,每天浇水,都是有视频的。”
“接下来,我给大家示范一下,木耳的几种做法。”
然后,张勇翡开始给青红椒切段,切块,狠狠滴,在粉丝面前,展示一番他的刀功。
在他可疑炫技下,那刀功简直出神入化。
凉拌木耳,鱼香肉丝,木耳炒鸡蛋,木耳鸡蛋汤,黑木耳排骨汤……
一边做,一边阐述其色香味原理。然后,镜头把四个“嘉宾”囊括进去:郝建,张加一石中玉,还有许文佳。
郝建不用说,任何出风头的事情他都感兴趣。
石中玉是高中生,许文佳是初中生,男帅女靓,年纪都不大,养眼还有活力,并且长身体的时候饭量大。
许文佳是张勇翡特意请来的,还付出了点代价,答应帮她当一次厨子。
张加一不用说,人狠话不多,论能吃整个鹿岗岭他喊第二,没人敢支