子赚得多。
一根五六十斤的竹子，除去人工成本，也就是四五块钱。
一颗冬笋，小的半斤左右，大的有1斤多了。
更主要的是，并不是所有冬笋都能发育成竹子。
收了钱，陈放到菜市场买了些蔬菜。
今年市场有牛肉卖，还是水牛肉。陈放买了十几斤，一些牛骨，给小姨拿了些，放一些到陈茶铺子厨房冰箱里保鲜。
回到家，赵吉阳在网上做会计考试模拟题，陈放给老爸打了个电话，让中午过来吃饭。
带回来的牛肉还有七八斤，以及牛骨，陈放将牛肉切块，焯水。拿出家里大砂锅，冷水下锅慢炖。然后到外面拔了几颗大白萝卜回来……
牛肉要和白萝卜一起炖，味道特别正。
将白萝卜洗干净，砂锅已经开了。
陈放丢了几颗八角两块老生姜到砂锅里，还有丢了橘子皮进去……
一口特别大的砂锅，陈放开始打去砂锅里的浮沫。然后改了小火……
十二点过，炖一个小时多了。
“好香啊。”赵叔笑着走进院子：“要开饭了不。”
“还没炖烂。买的是水牛肉，要多炖些时间。”陈放在淘米煮饭了：“新渔场谈的怎么样了？”
“明天派勘探队一起去看看。应该是成了……”陈爸说着，弯腰揉了揉小白的脑袋，又摸了摸跑到他面前的大黄。
再等了一会儿，张晨和张瑶也过来。
陈放开始制作蘸水……
蘸水做好。
陈放将白萝卜切块，放砂锅里，继续炖。
牛肉味混合了白萝卜的香味，就闻着这个味儿，口水流淌。
等周柏和李雪他们过来，便开始摆桌。
从十一点下锅，一直一点钟，这个牛肉才炖烂了，入口即化。
蘸水是青辣椒，蒜蓉，加了生抽、花椒面等等。里面还有香菜……
一股子青辣的味道，混合了香菜的味道，就一个字‘正’。
先喝一碗汤。
牛肉牛骨汤，加了白萝卜，汤味是相当不错。
牛肉已经炖烂了，入口即化。
牛骨，牛的肋骨。
这个牛肋骨上没啥肉，主要用来熬汤，增加汤的鲜味。
赵叔吃的大快朵颐，专门挑带肥肉的牛肉，那吃起来，是特别的过瘾。
“水牛肉的味道就是正。”赵叔说：“好久没吃过水牛肉了。这个肉，多少钱一斤？”
“四十多1斤。”
“这么贵……”
陈爸道：“乡下的牛肉本来就贵。云溪镇的菜市场，牛肉不是经常有的，得看运气。”