定不能错失这个机会，希望主公可以明察。”
荀彧的一些话奠定了曹操继续坚持的信心，他十分高兴，命令将士要竭尽全力守卫官渡。
袁军因为暂时占不到便宜，就往后撤退了三十余里，曹操派遣自己的武将出来巡查，徐晃的一个部将抓到了袁绍那边潜伏的一个细作，用绳子绑着去见了徐晃，徐晃询问袁绍军中情况，回道：“现在队伍中的粮草也不是很多了，每天早晚都有一个叫做韩猛的将军运输粮草过来，他会命令我们前来探路。”
徐晃认为这个情报很重要，马上就去告诉了曹操。
曹操问计于谋士荀攸，回道：“韩猛这个人我知道，就是匹夫之勇，如果派一千人带着一些骑兵，从半路杀出，去截取他们的粮草，那么袁绍的军队一定会大乱的。”
曹操点点头，询问道：“这件事，谁去干比较合适？”
荀攸回道：“就让徐晃去吧，一定会有好的收获。”
于是曹操就派徐晃带着部将一起去截取袁绍的粮草，为了防止其他的情况发生，又派了张辽和许禇前去接应。
当夜，韩猛果然押送了数千辆的运输车往前线去运输粮草，而优先运输的自然是袁绍的主帅营寨，正在行走之间，忽然山谷内出现了徐晃和部将的队伍截取了去路。
韩猛骑马来找徐晃决斗，两人马上就厮杀到一起，徐晃部将则去粮草那边搞事情，一把火将对方的粮草烧了干净。
韩猛武艺没有徐晃高，斗了好几个回合，有些吃不住，就准备逃走，徐晃认为粮草太多，也没有办法运走，于是就让队伍的人都来点火，将袁军的粮草一把火烧个干净。
袁绍军中，看到西北方向大火弥漫，传来很浓的烟味，正在疑惑，忽然有一些败走的兵士大喊：“粮草被敌人截取了。”
袁绍连忙派张合、高览去查看情况，看能否有补救的办法，正好遇到徐晃带着兵士烧完粮草准备回去，于是继续交战，忽然背后张辽、许禇带来的兵士一起夹攻，袁军被包围，被杀得四下逃走，曹操派出的四个将领，将兵马合在一处，一起返回官渡，述说截取粮草的经过。
这件事振奋了曹军的精神，曹操十分高兴，重重犒劳，然后让兵士在营寨面前错开分布，变成了犄角的形式。
韩猛灰头土脸，回到了袁军营寨，袁绍正好饿了，知道粮草被截取了，十分生气，准备杀了韩猛，众人连忙求情，这才免罪。
审配道：“行军的过程中，粮食是一个很重要的东西，一定要想办法提防，乌巢是我们囤积粮食的重要场所，一定要想办法派重兵把手。”
袁绍道：“我筹备粮草的计策已经定下来了，你可以回到邺城去监督粮草的情况，一定不要再发生这样的情况了。”
审配叹了口气，便离开了，于是袁绍就派了大将淳于琼，带着韩苕子等将领，还有二万多人的部队去守卫