第645章1语道破天机

作者:雨花石 加入书签推荐本书

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“其实桃花泪就是桃胶,是一种从桃树树皮分泌出来的黄褐色胶状物,口感类似于黑糖珍珠和多肉的口感。”

“它其实就是一种可食用的胶质,在经过我的配方的充分处理后,原本带着的那种黄褐色就会被祛除掉,看上去透明清澈。”

“除了桃花胶质以外,蔷薇科类植物分泌的胶体其实也有差不多的特性,也可以拿来加工食用,但是口感会有些带着甜味。”

陈子平“一语道破天机”,接着揭秘道:

“就是因为添加了这种东西,所以就能让花瓣悬浮在奶茶表面。”

“风干后的花瓣本来重量就不大,哪怕是经过蒸馏补水之后也没有多重,悬浮起来受到水面应力的作用,就会呈现出盛开绽放的姿态,非常好看。”

李悠悠没想到陈子平居然这么信任她们。

直接连这种配方秘密都告诉了他们。

不过说起来,这配方里头的诸多细节真的非常讲究!

怪不得她们在帮忙调配奶茶的时候,一开始还看到奶茶原液竟然是黄褐色的。

可是等经过陈子平随后提纯操作后,就变成清澈的状态了。

想来应该是那个原本带着颜色的桃花泪变成了透明色后。

就让果茶饮料变得晶莹剔透起来了!

这如果不是陈子平告诉她们的话。

恐怕她们想破头都想不明白到底是怎么一回事!

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