第312章在餐厅看大象

作者:宅妈一只 加入书签推荐本书

两盘菜拿出去给八号桌”——学徒小赵看到他们的园长戴着一条围裙走进后厨后,开口道。

“可以,都给我吧”——柏永香没说什么,马上接过介两盘菜然后拿出厨房给八号桌的客人。

这时,坐在餐厅的客人们边吃用餐,眼睛边往外瞄?!在看到象妈妈带着小象一起接受训练时,更是差点把眼睛都粘在玻璃上。

。。。这波人流高潮从上午的七点一直持续到下午的两点才终于能歇一会。后来凝瑶也加入进来帮忙,她在后厨帮忙炒菜,因为两位大厨从早上的七点就一直双手不停地在炒菜做菜,到了十一点的时候,凝瑶走进来,接过他的铲子,他们才能休息一下。两个学徒外加两名大姐?!则一直在洗菜、捡菜,洗海鲜。柏永香和餐厅的两名服务员就负责端菜,得亏现在大家都是用某信和某宝支付,不然收银的小妹光收钱就得收到手断了。

“我的天啊,今天餐厅生意怎么介莫好啊!”——等到人流都差不多离开了之后,大家才能坐下来喘口气,收银小妹一边查看帐数一边开口道,她累得都快要瘫了。

“这可比照顾动物要累得多了!”——一旁负责端菜的大姐也气喘嘘嘘地道,她不是负责餐厅的,她只是负责打扫动物园的卫生的,临时被餐厅叫来帮忙。

“园长,如果接下来还是介莫火爆的话,必须得再多请几个银才行呀!”——有员工提议道。

“。。。我觉得现在不适宜贸然请人,你们看,他们都是冲着新奇而来,我不相信以我们今天如此火爆的销售情况,辣两家财大气粗的动物园会不知道,他们肯定也会跟我们做相同的事情的。如果他们也模仿我们的经营模式,游客回跌,辣请的人不都闲着了吗?这样得不偿失”——柏永香想了一下后道。

“园长说得也有道理,不过我觉得可以请多一两个帮工,毕竟我对我俩的厨艺灰常有信心,客人们对我们餐厅的菜品反应也不错,再加上后续象妈妈和小象也会做一些活动,因此我相信我们的餐厅一定会好起来的”——粤菜大师刘师傅道。

“这个可以,这样吧,小花?!你在招聘网上招聘两个厨工学徒”——柏永香道。

“我知道了,园长”——花芯,一位二十岁上下的小姑娘应道。

。。。接下来的一个星期里,花城动物园的介家餐厅真的如同刘师傅讲的一样,客人并没有大幅度地回落,每天的用餐高峰期都有至少三四百人过来用餐和看象妈妈和小象互动。

因为正如柏永香预料的一样,另外两家动物园在知道了花城动物园的餐厅经营模式后,立马模仿?借鉴!他们的经营模式,马上被他们的游客拉了将近一半过去。

现在来到花城动物园的游客都形成一个模式:在临湖的餐厅享受一顿美食并观看象妈妈和小象的互动后,走出餐厅,有的顺着石路来到去划船游园;有的则去观看小松鼠,有的则去食草区跟食草性动物互动?!反正吃素的

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