食的向往大概是人类的本能，杜小丙为此也高兴起来进一步延伸她的故事。
“米其林三星是什么概念呢？一星餐厅是“值得造访”，二星餐厅是“值得绕远路去光顾”，三星餐厅是“值得专门安排一次旅行去品尝”。就算要打“飞的”跑到日本去，也绝对能吃回票价，这就是米其林三星餐厅的魅力。”
”被米其林评为三星餐厅后，次郎寿司的顾客里多了不少外国人和其他餐厅乃至国家的三星大厨。不过就像米其林指南的品鉴密探所说：“真的非常奇妙，不管去吃过多少次，我从来都不曾失望过。”是的，无论是来自哪里的客人，最后都被小野先生的手艺彻底征服了。”
“顾客觉得我是什么大明星，”在镜头前，小野先生笑得很爽朗，一点也不像那个站在寿司台后神色严肃冷漠寡言的大厨，“但是在这些食材交到我手上的时候，寿司其实已经在其他人手中完成95%了，结果客人们还以为我有什么魔法。”
“他只是一生只做一件事他说自己没有天赋别人也说，但是我认为他在寿司方面其实天赋异禀，我对银缮感兴趣是因为小时候就关注过就很感兴趣，甚至还拜师学过两年，只是觉得自己一直没有真正入门而已。”杜小丙再次说出一个我不知道的秘密。