第528章黑盏

作者:小神 加入书签推荐本书

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“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”,说的就是建窑兔毫盏。当时其他窑口仿盏,因工艺原料等因素的制约,极难仿出建窑正窑的水平,尤其是达到徽宗要求的精品兔毫盏。为什么要茶盏必须够黑,又需要具备“条达”的“玉毫”?

徽宗自己解答了,为的是“取其焕发茶采色”,就是说精品建窑兔毫盏的釉色表现,最能焕发茶汤的颜色。“底必差深而微宽。底深则茶直立,易以取乳;宽则运筅旋彻,不碍击拂。”意思是:茶盏的底部必须具备一定的深度和宽度。底部深,茶就好像直立在盏中,易于击出表面乳白的汤花;底部宽,就能自如地运转茶筅,不会束缚茶筅的击拂。

建窑束口盏就完全符合“底差深而微宽”的要求。加上建盏是铁胎,分量很足,从口沿至盏底,盏壁逐渐加厚,重心也很稳,击拂的时候更加顺手。“然须度茶之多少,用盏之大小。盏高茶少,则掩蔽茶色;茶多盏小,则受汤不尽。

盏惟热,则茶发立耐久。”意思是:因此必须根据茶的多少,来确定所使用茶盏的大小。如果碗大茶少,茶色不显,茶多盏小,没有足够的注水空间。此外盏还需要够热,这样击拂出的汤花才会更持久。建窑束口盏口沿下方有一圈注水线,能有效防止茶汤在击拂时溢出。建盏的盏壁微厚,胎骨为铁胎,保温性能很好。徽宗作为一国之主,衣食住行,都享受全天下最好的。

于茶上,不可能例外,于茶器上,也是如此。而徽宗亲撰的《大观茶论》,在涉及茶盏时,显然句句都在说建盏。可以说,建盏是宋代皇帝在“第一茶书”中钦定的“第一茶器”。而《大观茶论》中论盏的文字,可是真正的皇帝在教人挑盏、用盏。如此权威性和影响力,在宋朝无人能比,自然也对当时的茶风产生了深远影响,直到今天,还有不少人津津乐道。贵为天子徽宗的推崇、文人墨客的吹捧,给宋代斗茶文化注入了绵绵不断的发展动力,使得宋代茶文化走向了历史的巅峰。

“水涨而船高”,宋代斗茶文化发展反过来也进一步推动了建盏的发展和兴盛,使得建盏最终成为宋代斗茶的第一茶盏。无论建盏,或是宋代斗茶文化,宋徽宗作为其“古今第一代言人”可谓是实至名归。建盏的魅力,不仅仅是美妙的器型与釉纹,更是因为一件小小的茶盏准确地诠释出了宋代斗茶文化的真正内涵。

正是因为这样,建盏顺理成章地成为这一时代美妙文化的代表。

大概想的过于入神许久没有说话,只坐在夜色渐深的金堤岸边,似乎忘却了身边的天才女生,杜小丙一点都不生气,相反她正在饶有兴趣的观察,我也不知道她到底在观察我什么,我自觉的自己很普通,虽然韩城有一次喝醉了以后坦诚的承认其实我比他帅比他身材好比他能打比他学习好。

我不在乎这些,没什么概念,在韩城心里却并非如此,他其实一直都很在乎,他从小的偶像是他的父亲,他的父亲是一位正直的商人,他总是这样炫耀然后讲了许多故事来证明

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