&;&;&;&;“面是金色的酥脆面糊，下面则是鸭肉，鸭皮。”&;&;&;&;“刚刚喝完了汤，现在给大家尝尝眼前的这个香酥鸭，到底好不好吃。”&;&;&;&;将筷子的香酥鸭塞进嘴里。&;&;&;&;不大不小，正好一口。&;&;&;&;一口咬下面的面糊酥脆地炸裂，最面的面包碎，炸得很透，下面的面糊炸得很酥。&;&;&;&;“油温控制得很好，一口咬下去不会有多余的油汁从面糊里面溢出来。”&;&;&;&;“下面的混在一起的鸭肉和鸭皮，味道非常棒。”&;&;&;&;“为了脱骨，整只鸭子被送进蒸锅里面蒸熟。”&;&;&;&;“所以，鸭肉和鸭皮里面蕴含着相当丰富的水分。”&;&;&;&;“短时间的油炸，不会让所有的水分流失。”&;&;&;&;“所以吃起来外面是香酥的，里面却是嫩嫩的。”&;&;&;&;“特别是鸭皮鸭皮被堆放在最外面，经历的温度最高。”&;&;&;&;“鸭皮的多余的油脂全被炸了出来，剩下的除了金黄色的表皮外，满满的都是胶原蛋白的感觉。”&;&;&;&;“这新派的香酥鸭吃起来，和老派的香酥鸭完全不一样。”&;&;&;&;“新派的香酥鸭吃起来有点像是外卖店吃到多汁的鸡扒。”&;&;&;&;“不过这里的香酥鸭口感更加丰富一点。”&;&;&;&;“而老牌的香酥鸭，整体吃起来很干，但是会更香更酥。”&;&;&;&;“总的来说在这一道菜，这里的创新还算做得不错。”&;&;&;&;“分！”&;&;&;&;“味道很好！”&;&;&;&;说着，他又夹起了第块丢进嘴里。&;&;&;&;这一块位于中间的位置，底下的鸭皮数量比较少。&;&;&;&;吃起来更加嫩更加滑。&;&;&;&;李潇眉头挑了挑，好家伙，这感情每一块的口味还不一样。&;&;&;&;不过，两块香酥鸭的味道都非常不错，并不会出现一块好吃，一块难吃的情况。&;&;&;&;吃了两块香酥鸭垫了垫肚子。&;&;&;&;李潇才把视线转向桌子的三瓶米酒。&;&;&;&;装米酒的瓶子，非常好看。&;&;&;&;白色磨砂的瓶身，贴着一张青色的正方形帖子，用着好看的隶书写着米酒的口味。&;&;&;&;李潇犹豫再三，还是没敢把奶味米酒放在第位。&;&;&;&;轻轻拔开米酒的软木瓶塞。&;&;&;&;一股淡淡的桂花香味，以及浓郁米酒的酒香从酒瓶中喷发而出。&;&;&;&;只是轻轻闻了闻，李潇感觉整个人的心情都有些愉悦起来。&;&;&;&;香味很清新，一闻就知道不是使用了工业料熏制。&;&;&;&;轻轻将米酒倒入杯中。&;&;&;&;桂花味的米酒酒液，是香槟色的，十分好看。&;&;&;&;由于酒液倒出，原本淡淡的桂花香味，越发浓郁。&;&;&;&;像是突然回到了桂花盛开的秋天，置身在满园的桂花之中。&;&;&;&;李潇把杯子凑近鼻子，桂花的香味反而变淡，米酒的酒香成为主角。&;&;&;&;浅尝了一口，他眼前一亮。&;&;&;&;“味道非常不