“首先第一步，我们把花生放到清水中浸泡5分钟，浸泡有两个作用，一个是洗去花生米表面的灰尘，第二个是可以有效地防止花生米表皮在炒的过程中变焦。”
“浸泡5分钟后，原本干扁的花生已经变得略微饱满了一些，这时我们就可以把花生捞出来，沥干水分。”
“有条件的可以将沥干的花生，再放在除湿纸上面吸一下水分。”
“因为如果花生表面上水分太多，等下，下油锅的时候就很容易将锅中的油溅射到到处都是，这是因为水和油的密度和加热温度不一样造成的后果。”
为了减少大家的等待时间，他当然提前就已经将花生浸泡好了，并且沥干了水分。
在铁锅中倒入了少量的花生油，李潇直接把花生全部倒了进去，再倒花生的同时，他提醒道：
“切记，我们在炒花生的时候要冷锅冷油，也就是在没开锅之前就把油和花生全部都倒进锅里面。”
“这是重点，大家需要做一下笔记，这样的做法就可以尽量避免油温和铁锅温度偏高，导致花生的表皮变焦，也能让花生变得更加酥脆可口。”
说话间他已经打开了铁锅开关，同时调到了最小火。
“炒的时候，一定要用锅铲不断地翻动花生，让花生米受热均匀，中间不能停，不然花生表皮会变焦。”
“另外千万不能用大火来炒，不然会出现外表熟了要焦了，而里面却还是生的情况。”
随着李潇一边讲解，原本淡粉色的花生外衣，颜色开始逐渐变深，从粉红色变成淡红色，然后变成了深红色，在花生外皮变成红褐色之后。
花生发出密集的噼噼啪啪的声音，而且炒起来的手感也会变得轻盈许多，花生香味也会越来越浓。
听到噼啪声后，李潇迅速将火关掉，然后将早就准备好的茅台打开往炒好的花生上淋。
到了大概十八，九下，感觉整个厨房都已经是茅台的香味，李潇才停下了手。
看到他这败家的一幕，直播间的众人纷纷倒吸一口凉气。
“我怀疑主播在炫富，但是没有证据！”
“我一直以为茅台是用来送人的，根本没有人喜欢喝，毕竟那么贵，但现在我才知道我错得很离谱，不但有人喝，甚至还有人还甚至用它来炒花生。”
“这难道就是传说中的茅台花生吗？实在太奢侈了！”
“好家伙！这撒下去的茅台都要比花生贵了，这就是传说中的酱油比鸡贵吗？”
“有没有人能解释一下，主播为什么要洒一些茅台进去？”
“这个我倒是知道，因为主播家里茅台太多了，不洒一点不舒服。”
李潇看到这些弹幕轻笑一声，确实洒茅台确实有那么几分奢侈。
但这也是没办法的，他