第461章采购部人选

作者:分金 加入书签推荐本书

,我反倒是感觉很充实,陈总,这是我综合万顺酒楼,做的一个简单资料,请您看下。”

方刚笑了笑道。

他是一个事业心很强的人,虽然现在工作量暴增,但他却干的很起劲,一点不觉的累。

接过他递过来的资料,陈广生仔细的看了起来。

看的出来,方刚也是用心了,这里面的内容很详细,包括那五家酒楼的负责人,以及新招员工的详细情况。

除此之外,还有他对酒楼的一些构想,以前的天力酒楼,虽然都属于天力集团。

可实际上是个干个的,甚至双方之间抢客人的事都发生过,方刚决不允许万顺重蹈覆辙。

所以在这个资料中,方刚写道,以后的万顺酒楼,统一按照长水市这边来管理。

包括各种优惠政策,员工的着装,服务态度等等,还有,要是出现恶性抢客人的情况,负责人立马走人。

不仅如此,对于他们每个月的账目,方刚也做了统一要求,以前的天力酒楼,这方面管的不严谨。

这就造成了一些贪污现象,方刚提出,以后的账目必须要详细,每一笔都要写上日期,还要有相关人员签名,确保能对的上号。

还有一点很重要,就是给他们供应肉,蔬菜,米之类的供货商,方刚也约他们统一谈了一次。

以前的天力酒楼,这些都是由厨师长负责,出现了严重的吃拿卡要,这方面万顺酒楼必须要杜绝。

按照长水市万顺酒楼这边的方法,设立了一个采购部,所有酒楼和供货商之间的交易,必须要经过采购部认可。

长水市这边的采购部,一直都是宋倩负责,阳市那边的采购部,要管理六家酒楼的采购,人选非常重要。

所以方刚暂时还没定下来,让陈广生来定夺。

毕竟采购部的人要是不找好了,所造成的的后果将会很严重。

“方刚,你觉的酒楼这边,谁比较适合?”

陈广生一时间,也没什么好人选。

“要不然刘大军怎么样?”

方刚试探性的问道。

刘大军在这工作也有一个多月了,一直在给宋倩做副手。

因为他是陈广生特别交代过的,所以方刚也仔细的观察过他。

方刚发现,这个刘大军人品很好,而且为人很老实,从不和别人起冲突。

虽然陈广生和方刚说了,让他从最基本的做起,但方刚并没这么干,直接让他做了大堂副经理。

一来就干这个职位,起初很不服众,甚至还有人,向他直接反映过这问题。

可随着这一个多月干下来,这种声音渐渐小了,因为刘大军学的很快,遇到不懂的,他会虚心请教。

酒楼里有时候遇到事情,不论

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