每天剩下的这些杂碎浇头，除了刘宇和小虎自己吃点以外，剩下的都被小虎拿回了自己家里。
一开始家里人还埋怨小虎，嫌弃他拿一些没人要的垃圾回来。
小虎当着他们的面就着这些杂碎吃了一碗白米饭之后，他们这一家人才被杂碎浇头的香味给吊出了胃口。
这下好了，一大家人全都喜欢上了这些不起眼的下水，也不用小虎晚上往家拿了，他家里的两个小弟弟，每天晚上都会准时出现在面馆门口，等着哥哥把剩下的浇头交给他两。
因为内脏浇头一直得不到大家的认可，有一段时间刘宇差一点就放弃了，弄这些东西实在是太折磨人了。
可后来刘宇用煮肉的汤试着做了一次茄子浇头，出来的东西味道就是差那么一点意思，为了保证茄子浇头的味道，刘宇才不得不每天坚持制作杂碎浇头。
每次有附近邻居到店里来吃面的时候，小虎都会极力地向大家伙推荐这些杂碎浇头，可不管他怎么说，这些人就是不以为然。
毕竟杂碎浇头比茄子的贵一个铜币，所以这些人就更不肯多花冤枉钱尝鲜了。
后来有一天，以前一起上学的那些小孩们来店里吃面，小虎劝说不成，干脆就直接送了这些小家伙们几碗杂碎浇头，这才算是打开了局面。
就连小虎的外公，学校里唯一的教书先生也喜欢上了这口，基本上每天都要和那些孩子们一起到店里来吃杂碎面。
杂碎面彻底火了，现在到店里来吃面的人每天都要大排长队，有的时候一直要排到街口转个弯再排回来。
因为每天准备的杂碎浇头数量有限，有好多人都轮不上吃到这口，只能是点一份茄子面勉强解解馋。
几天忙碌下来，刘宇和小虎整天是累得腰酸背痛，晚上关了店门还要处理各种内脏，别说小虎了，刘宇也有点受不了了。
“不行啊，兄弟，这样下去非把咱们两个累死不可，要找帮手了。”这天下水洗到一半，刘宇不得不做了这个决定。
“小哥，找帮手是好事，可这次咱得多个心眼，别在让他们把手艺给偷学了去。”吃一见长一智，连小虎都开始谨慎起来。
“首先得把处理这些下水的事情给承包出去，这玩意太折磨人了。再雇两个帮忙煮面的人，光咱们两个忙不过来，另外的活主要还是要靠咱们哥俩。”刘宇这次也小心了很多。
招聘的广告一打出去，很快就来了很多的应聘者。主要是刘宇给出的工资够高，4个铜币一个小时的待遇，都已经比之前刘宇和小虎在码头上扛大包多一倍了。
随着小店的生意越来越好，到店里来帮忙的人也一直在增加，除了把清洗内脏的活给承包出去和雇了专门负责煮面的人之外，刘宇又先后找了几个帮忙和面和切肉的人。
有的时候刘宇真想把炒料的活也交出去，可包括小虎在内，都不是