闷响,仿佛不知疲倦。
顾易他们的这个小摊,虽然还没有完成的小吃,但是声势,却是这整个区块的最大的,摊位前,有人好奇的来,有人无趣的离开,却总是围着那么一圈人。
“小伙子,你们这做的到底是啥啊,什么时候才能吃啊?这还要等到什么时候啊!”有人问道。
顾易他们摊位旁边的摊主,到场的时间比顾易他们还迟,只是却早就已经开始营业了,卖的是铁板烧,现做现卖的食物,浓烈的香辛料,海鲜与铁板之间炙烤发出的焦香与滋滋的声响,却很是诱人,生意很是红火。
“看着倒像那么回事,只是做那么久,还一样成品都还拿不出来,还是太年轻了啊,什么样的场合适合什么的食物都没选好。”
到了这个点,还没有开张的,大概也就只有那么寥寥数家摊位了,而张君宝他们,正好就是其中之一。
差不多早上**点钟的样子,广场上的游人,已经渐渐的多了起来,大多数的摊位,也都有陆续的开张进账,最早开张的那些早餐铺子,更是早早的狠赚了一笔。
日头渐渐升起,各家摊位的人员,也已经基本到齐,道道烟火气息升腾,各种食物的气息,开始在广场上弥漫。
另一边,张君宝一边安排陈林、陈冲他们把刚刚取出来的鸡肉搅成肉泥,一边,自己也取过一袋面粉开始和面。
苦荞面掺入部分高筋面粉,少许的食盐,以鸡蛋调和,慢慢的将面粉揉成面片,再揉成面团,反复揉搓,使面粉变得更加的细腻,且更具韧性。
其蕴含的油酸、亚油酸以及烟酸和芦丁,对人体而言,更有着降血脂,清胆固醇的功效,丰富的磷、铁、镁元素,更是维持人体造血及正常生理功能的重要元素。、
荞麦,粗粮,蕴含丰富的淀粉和蛋白质氨基酸,同时维生素d1、b2含量是小麦的十数倍。
另一边,顾易、林紫、杨鸾开始和面,灰褐色的面粉,却不是寻常的小麦面粉,而是另一种特殊的作物荞麦,磨成的荞麦面粉。
这些个少年,似乎,和自己想象的,有些个不一样,有些悻悻的嘟囔着,开始散去,自己的摊位,也需要开始准备了。
那胖胖的少,年熟练利索的动作,灶台间从容的气度。
“装模作样!”。远处那些评头论足的人群,看到了这里,也总算是看出了些不一样。
小火慢炖,需要两到三个小时,刚好可以用来完成剩下的工作。
从旁边的麻布袋中,取出一样样药材。党参、枸杞、石斛、黄芪、当归、虫草花、红枣、葱姜,同样放入坛中,两坛陈年花雕灌入其中,一则去腥提鲜,二则催发药效。
陶罐中除了这些雉鸡骨架,张君宝又将两只处理干净的健硕的乌鸡,塞入坛中。
这些雉鸡,都是顾易他们前两天,特地跑到紫阆山里,