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剩下的就是酒尾了，也叫“稍子”，可以丢掉，也可以单独收集，放在一边和头酒在一起重新蒸。蒸出来的就叫二锅头了。
将头锅蒸出来的酒，倒入酒坛。按道理是要静置一段时间的才能喝。但是看着朱铁匠一脸希冀的神色，李陌自己先舀了一小碗，将酒坛提给了朱铁匠让他品鉴品鉴。
不止朱铁匠，还有他的徒弟和一干帮忙的执衣都有份。一群人蜂拥而上，有盛酒具的用酒具，没有的等别人舀完直接拿坛喝。
本来李陌还想提醒一下众人酒烈，还没等开口性急的人就已经一口干了，算了不说了，这酒自然会教育他们做人的。
一时间众人丑态百出，有人一口喷出，有人一杯倒地不省人事，有人吐得满地一塌糊涂。
朱铁匠更是夸张，一口下去，憋着一张大红脸，好不容易缓过气来“好酒！”再连喝两杯一头闷倒。
吓得李陌赶紧上前查看，原来是醉倒了。如果醉死了那就损失大了。