妇的大儿子，长的虎头虎脑的，小名就叫虎子，还有了一个小儿子才十岁，在家里没过来。
“我这男人就是半天崩不出来个屁，好在人比较老实勤快，做得一手好木工，大家都喊他徐老三，以后院里有什么木工活，直接喊他来就是。”
张玉兴随便吃了点东西，起身和他们一起来到前院，让他们搬了一个小的煤球炉和一百多块蜂窝煤到他们推来的小车上，又叮嘱了一些使用方法和注意事项，比如夏天多通风，冬天可以接通风管道，煤用完了再来拉。此时东京因为人多，周围林木不够，早已经开始普及烧煤，他们也知道一些用煤的注意事项，只是对张玉兴说的冬天的通风管道不太明白，不过也不急，现在还是夏天，以后天冷了张玉兴肯定要做出来好在屋里取暖，到时让他们一看就明白了。
等徐老三带着儿子推着车走了没多久，赵大石就带着买来的猪油等东西进了门，把东西都放好，就等刘能把准备的器具运回来就能开工了。又让云婶去准备些绿豆汤，现在天气这么热，一会还要使力气，喝点绿豆汤可以解暑，可惜没有冰镇，不太过瘾，让张玉兴不禁想到有空也学学那些穿越的前辈们制点冰出来。
结果一等就等到快到正午时分刘能才把东西运回来，只好把东西搬进院子后先吃饭休息，中午的太阳太历害，虽然后院有树荫要好不少，不过也不差这一会，再说张玉兴还是保持着后世工人中午休息的习惯。
张玉兴就休息了一会就起来，把准备好的蒸馏酒用的东西放在炉上，其实就是一个加盖的大锅，盖子上开了一个口接了一个长长的管子当出酒口，里面放入买来的劣酒，大宋的酒大多是米酒，度数比较低，而且大宋的酒实行的是官卖，官府在各州、府县设酒务，专管酿酒卖酒，或者把酒扑卖给指定的商人在特定区域销售，严禁私人卖酒。还有一种就是榷曲，即官府成立的曲院生产出来的酒曲，百姓可以买回去自己酿酒，但是除非是在官府备案的酒户用曲院生产出来的酒才能拿出来卖，其他人就算是用的官府曲院生产的酒曲酿酒，也不能拿出来卖。正是像酒，铁，盐等商品的官卖制，让宋朝每年岁入傲视各朝各代。这米酒口感各不相同，有名气的好酒卖的极贵，只有富贵之人才能消费的起，普通的也要几十钱一斤，有时不小心就会酿出酸涩等口感较差的酒，这就是劣酒，极其便宜，差的只用四、五钱就能买到一斤，这样就是较穷的人也能消费的起。不过张玉兴只是想蒸馏出些50度左右的酒精用来加速皂化反应，就算是用最劣的酒都没问题。
把劣酒放入大锅中并盖好后，放在炉子上面加热，一会工夫接出来的竹管出口就开始有酒液冷凝出来，张玉兴找了个桶接着，这时出来的度数较高，可能有近六十度左右，不过这是酒头，后面会慢慢降下来，一般皂化反应都是加的50度左右就行，一会可以和后面度数低的混合兑一下就好了。不一会酒液出来的速度开始加快，房间里一时间酒香扑面，甚至都飘到了院子中，闻着都有些醉人。
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