拜师了，让张玉兴是哭笑不得。
张玉兴主要是教了所有人酒楼菜式的做法，每人都学了些红烧肉，糖醋排骨之类的，素菜没有太大区别，只是修改了一些大厨们以前的做法让味道更突出一些，随后就是招牌菜，分别给他们教了四喜丸子，西湖醋鱼，鱼香肉丝，东坡肉，现在苏东坡还没出生，就对不住他了，先把东坡肉给做出来，嗯……名字还给他留着，至于鱼香肉丝，现在虽然没有郫县豆瓣酱，但是酱早就有了，品种也不少，调出鱼香味并不难。最后还给一个刀工最好的大厨单独教了北京烤鸭的做法，虽然现在的鸭子比不上北京鸭，不过因为没有对比就没有伤害，别人又没有吃过正宗的北京烤鸭，主要还是张玉兴希望以后能吃到更多的后世名菜。
让大厨们自己下去调试品味，张玉兴和王承接着在雅间中慢慢吃喝聊天，等厨师们调试差不多了让张玉兴把关，虽然他并没有吃过所有的菜，但是没吃过猪肉总是见过猪跑是吧。不过烤鸭张玉兴教的是挂炉，需要专门改造挂炉，今天是吃不上了，让怀念烤鸭味道的张玉兴多少有些遗憾，只能改天再来吃了。
聊了一会门外传来敲门声音，王承开门一看吓了一跳，嘴里叫道：“爹！你怎么来了？”
张玉兴闻听一抬头，只见从门外进来一位四十左右的中年男人，头上带着方巾，身穿长袍，颌下留须，长的倒是很帅气。进来后先瞪了王承一眼：“你闹出这么大的动静，我能不来吗？”随后对着张玉兴一抱拳：“多谢贵人传授秘方，助我酒楼度过难关。”
张玉兴吓的急忙跳了起来行礼道：“不敢当不敢当，伯父不必如此，小侄我可受不起，我与修文乃是真心相交的朋友，咱们还是一家人不要说两家话吧。”
“好好好，都不是外人，那咱们先坐下说话。”
王承的父亲名叫王敬宗，年少时读了十几年的书，虽然没考出名堂，不过又开了十几年心怡楼，倒是很好说话。要知道此时读书人非常受百姓们尊崇，地位天然就高人一等，而商人在大宋虽然不受官府歧视，但千百年来的潜移默化，地位在人们的心中仍然不高，王敬宗能弃文经商，固然受了他大哥王敬业做商人家财万贯的影响，当初娶了亲后为了养家糊口开了心怡楼，但是最主要的还是他性情豁达，拿得起放得下，让人佩服，和许多来的食客相交甚欢，才能把心怡楼一点一点的发展状大。要知道他们兄弟二人感情不错，父母去世的早，当初读书时都是大哥接济的他。
众人落座后接着聊天，唠起了家常，听到张玉兴说起自己是孤身一人，不禁都有些同情，又说起张玉兴在城外的产业，对年纪轻轻的张玉兴都是佩服的五体投地。让张玉兴都有些不好意思，两家的感情却是越来越深。
慢慢说到酒楼这些年的经营，说起烤鸭需要改建挂炉王敬宗倒是没有迟疑，一口答应，其实也费不了什么事，最多两天就能建一个专门带烤鸭挂炉的单间厨房，到时候请张玉兴再来尝尝烤鸭的味道。张玉兴