。由于房屋接栋连檐，火烛之患最令人担忧，每有失火时，蔓延难灭，往往祸及大片居民，贻害无穷。
为了能及时发现、扑灭火灾，宋仁宗赵祯在公元1023年继位后降旨一道，令在京师厢军中挑选军士，专门成立为一支队伍，建置了专职消防机构军巡铺。在东京汴梁城中，“每坊巷三百步许，置军巡铺屋一所”。军巡铺“于高处砌望火楼，楼上有铺兵卓望”，昼夜轮班更替，风雨寒暑不避。“楼下有房屋数间，屯驻军兵百余人”，这“军兵百余人”是专门从事灭火的“消防队员”，均经过了严格训练，体魄强健，技精、艺高、胆大。他们备有多种救火器械，诸如水桶、麻搭、斧头、锯子、火叉、大索、梯子、铁锚儿等等。
军巡铺的任务，一是防火，二是发现火警，三是报警，四是灭火。望火楼上常年有铺兵5人，居高临下轮班昼夜四望，及时发现与报告火警；“夜间巡警”的则穿街走巷，搜寻火警而外，宣传防火，督促居民警惕失火隐患，按时熄灯。担任日夜值班的铺兵，不论在街市巡行的，还是在望火楼上瞭望的，一旦发现哪里火起，马上报告给铺屋里专事灭火的铺兵，铺兵立即随带消防器械出动，奔赴失火现场扑救。与此同时，飞报失火地段的军政长官各厢的厢主，以及开封府和负责京都卫戍的马步军殿前三司，由他们“各领军扑灭”。各支队伍密切配合，合力扑救，另外还要维持秩序，抢救人命、财物，有条不紊，故而“每遇火发扑救，须臾便灭，不劳百姓”。
军巡铺的职责，既在灭火，更在防火。“京都火禁甚严”，为有效地防止火灾发生，朝廷实行了严格的灯火管制，规定“将夜分，必灭烛”。是官是民，均须按时熄灯，不得违反。夜间巡查的铺兵穿街走巷，监督火禁执行。官宦士庶之家凡有要祭拜焚烧纸钱，必须在半夜以后进行，并事先报告给军巡铺知道，使铺兵心中有数，以免误当了火警，引起混乱惊恐。
史传有一天晚上，后来的枢密使、名将狄青在府中夜祭，经办人疏忽“偶失报告，夜聚火光”。望火楼上铺兵误以为失火，急忙通知铺兵出动，又报告厢主、府尹及马步军殿前三司。结果闹了一场虚惊，引起朝野议论纷纭，甚至有说“狄枢密家光怪出现”，狄青以武将之身位居枢密使，本就为文官排挤，平时都是小心谨慎，为此更是深自不安。
东海县城这里虽然也像汴梁一样设置有军巡铺，张玉兴仍然是在整个盐田务中定期组织大家学习训练防火救火，在场务中的各处要害地方建有储水池，细砂堆，附近专门有杂物间放有木桶，铁锹，斧头，梯子等救火用的物品。
所以等到张坚在仓库中放的火火势一起来，就被巡夜的军士发现了，在这附近的人全都被惊醒后，就按照以前训练时一样，在各官吏或队长的组织下开始救火。由于事先有过训练，组织得力，救火的工具不缺，火势扑灭的很快，等到张玉兴也被惊动赶到现场的时候，火势已经被控制住了，不会再向周围扩散。
张玉兴赶到后见