诉他,要做一杯好喝的咖啡,最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆。
而姜家库房里面取出来的咖啡豆,是从他家酒店拿回来的埃塞俄比亚,花魁4.0。
许牧开始研磨咖啡。
姜梵那台咖啡机是全自动,只需要把咖啡豆准备好,倒进去,一键便可开始自动煮咖啡。
所以,姜梵吧咖啡煮上之后,便觉得没事可做。
“姜梵,咱们来准备橙汁。”助理好心提醒老板。
姜梵冷哼了一声,拿起那颗新鲜果实在鼻翼前嗅了嗅,“把这个榨汁。”
“哦……好。”
想了想,姜梵觉得好像自己犯规,只好叹着气,“你站在一便观看,要是能帮我拍照、拍视频就更好了。”
“好!我这就帮你拍王子生活小视频。”
许牧一边手磨咖啡,准备器皿的温度,不觉冷嗤,“你粉丝肯定特别喜欢看,不如你直播算了?”
“直播?你想得美?!”
姜梵一向对自己私生活对外保密。
从来不会发家中自拍照,更不要说直播这种会瞬间暴露他家所有讯息的脑残举动!
不过,他毕竟也才是就算,还是允许自己的生活跟得上粉丝们的时代。
“于助理,你选好角度,拍照,拍视频,到时候我自己选择不错的发布在微博和我的私人ins上面。”
“好咧。”
许牧偶尔飞瞥一眼两个已经不知不觉间,把比赛的中心转移到拍照上面的对家。
时刻注意自己手中在制作的咖啡,保证冲水水流细而稳定有较好保温性。
然后,严格按照老汪说的,每15克咖啡粉冲泡240毫升咖啡是最合适的比例。
为了达到咖啡粉与水的精准配比,许牧用电子秤,按照金杯萃取的数据,1:15,也就是15克咖啡粉用225--255毫升水来萃取,最终会得到的咖啡液大概会有230--240毫升。
另外,他还会分别加入准备的草莓,小白桃,玫瑰花等汁液。
厨房内,许牧安静的动作十分娴熟的,从粉堆中心,朝着同一个方向开始一圈一圈注水萃取,为了达到所有咖啡的口感连贯干净,分三次左右停顿间断注水。
然后,用开水将咖啡杯烫热,再把几只金边白瓷咖啡杯一排排放在料理台上,一字排开。
阿姨们在厨房门口偷看,倒觉得女婿似乎动作更像是咖啡师。
而反观他们家三少爷,只顾摆pose拍照。
开始把萃取的咖啡分别倒进每只瓷杯。
最后一步,才是用分别将准备的草莓、小白桃、玫瑰花、香水梨、乌龙茶等配料,能切的就切碎装在纱布袋,挤出汁液,然后滴在咖啡里面。