*资**料**显**示**，**每**四**人**当**中**就**有**一**名**患**有**营**养**不**良**。******&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**为**了**教**家**庭**主**妇**“**如**何**让**孩**子**吃**到**价**廉**却**营**养**丰**富**的**食**品**”**，**n**h**k**电**视**台**制**作**了**一**档**叫**《**今**日**料**理**》**的**节**目**，**他**们**也**邀**请**了**陈**建**民**参**加**。******&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**从**1**9**5**9**年**开**始**，**陈**建**民**多**次**参**加**这**档**节**目**，**也**正**是**借**助**它**，**他**真**正**把**“**麻**婆**豆**腐**”**变**成**了**东**瀛**的**国**民**料**理**。******&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**这**道**菜**终**于**让**东**瀛**人**有**理**由**抛**弃**炸**猪**排**配**米**饭**或**者**拉**面**配**米**饭**的**窘**境**了**。**重**点**是**食**材**还**是**人**人**爱**吃**的**豆**腐**还**不**是**凉**的**。**所**以**东**瀛**人**对**麻**婆**豆**腐**真**是**情**有**独**钟**。**”******&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**秦**丰**登**眨**着**眼**睛**，**抑**扬**顿**挫**的**说**着**：**“**陈**建**民**大**厨**的**麻**婆**豆**腐**并**非**一**成**不**变**，**种**花**家**的**麻**婆**豆**腐**讲**究**麻**而**辣**，**花**椒**和**豆**瓣**酱**甚**至**可**被**视**为**麻**婆**豆**腐**之**魂**。**但**是**口**味**清**淡**的**东**瀛**人**很**难**接**受**这**种**重**口**味**，**陈**建**民**刚**开**始**推**荐**麻**婆**豆