的传承者，但关于豆花饭的吃法，他们其实只是根据记载胡乱享受的，如同李小白这样的解释，他们也是第一次听说。
李小白轻轻抿了一口酒水，看了看周围的客人，笑了笑继续说道：“那第三种吃法，就是如我这样，先喝上他几口忘川水，浊酒下肚，轻则解馋，重则回魂。”
“何为解馋，何为回魂呢？”公孙成插嘴道。
“不要急，我会慢慢说的。”李小白端起酒杯示意了一下听他说话的人，众人都是酒上达人，立刻会意，也举起酒杯对饮。
“俗话说的好，酒是粮**，越喝越年轻，适当的饮酒，是有益于身体健康的，而且能在吃豆花饭是喝酒，说明此人多少有些故事，无论好坏，浊酒下肚，便给了他勇气和决心，这解馋便是解了心中的烦恼。
世间烦恼无数，每天都会有新的困难，小的不说，在面对极度悲喜的时候，靠自我调节是很难维持本心的，这时候只要在这里坐下，猛的一杯白酒下肚，这忘川水啊，就会稳住即将飘散的灵魂，狠狠吃上两口甘甜果腹的豆花饭，混合着不屈的泪水，这男人啊，就活过来了，这就是回魂。”
李小白掷地有声的话如同猛锤，狠狠的敲打在这间小餐馆客人身上，众人都沉默起来，不少人拳头紧握，有说不清的苦涩在眼中流转。
片刻，不知是谁带头，所有人的酒杯都举了起来，连老板也不列外，朝了李小白一敬，也不说话，全部都干了。
李小白笑了笑，在公孙倩两人哑然中，同样干了自己的忘川水。
“李小白。”公孙倩呐呐自语，看着微笑如常的李小白，却不知道为什么感觉心疼的紧，恨不得马上把他搂在怀里，让他哭诉出来，哭诉出他心中的委屈和烦恼。
公孙成也沉默起来，他没有感受过人间疾苦，但他的烦恼也不曾少过，看着眼前略微浑浊的“清酒”，心中莫名一叹，举起酒杯，一口闷下。
看众人神色都有些低沉，李小白笑道：“大家不必如此，难关总是会过得，这豆花饭啊，还没有说完呢。”
果然随着李小白的话落，大家都好奇起来，稍微减轻了刚才的沉闷，不知道这豆花饭还有什么说法，至于餐馆老板，他早就没赶制豆花了，不知道从哪里掏出一个笔记本，此刻拿着一只笔，飞速的上面写写画画。
“吃豆花饭，大家需要知道豆花饭如何这么好吃，豆花饭的精髓有三点，一是豆花的软硬，软豆花入口即化，香甜异常，老少皆宜，硬豆花嚼劲异常，有回味无穷的魅力，很是适合中年人饮酒作乐。
二呢，是蘸水，蘸水绝对是豆花饭的灵魂，如果能做好蘸水，哪怕米饭和豆花有些瑕疵，其味道也不会差太多。
第三个就是重点了，如果说酒是忘川水，那这豆花告水就是忘魂水，一口清香告水下肚，消除口中余味，提升豆花口感，这是会让人喝了丢魂的美食，大家要慎重引用哈，毕