格来讲这一步应该叫去骨，但莫余手艺不行，他的手法更像是去肉，要不是一手法力接肉还算凑合，就他用刀子在骨头上乱刮的力道，这头羊的羊肉能被浪费三分之二。
将刮下的肉接在碗中，莫余让吕奉先和白草过来看：“看到没，这肉里面有脂肪也有瘦肉，而羊肉的腥膻气大多来自脂肪，我们可以把脂肪都去掉，单吃瘦肉。这对修真者来说很简单，对普通人嘛，多练练就行。脂肪可以单独储存，拿去熬羊油可以用来做蜡烛，晚上点灯。”
“蜡烛的事以后再说，现在先把这些脂肪都放下，看碗里剩的瘦肉，其实还有一些脂肪残留。”说到这，莫余心中有些没底，他可还没在蛮荒世界中观察到分子结构，而按照地球的说法，羊肉的腥膻气实际上来自脂肪中的某些氨类物质。
这玩意是小分子，最有名的氨类物质叫做尿素，人工合成尿素是有机化学从神的权柄中脱离的第一步。
而这是蛮荒世界，如果物质追溯到极微小时不是原子、分子的形态，而是另一种形态，莫余接下来要用的方法可能不会起到去除腥膻的作用。
只能希望蛮荒世界的宏观与地球的重合度都足够高，高到物质本质结构不同，部分规律依旧能在宏观世界生效。
“接下来将这些瘦肉在温水中漂洗一会，过十分钟，把它们串起来放到火上烤。”莫余方才煮沸水是为了给水消毒，这步其实有些无关紧要，只是莫余的一记闲招罢了。
氨类物质在水中的溶解度随温度变化非常复杂，具体到某一种氨类物质如氨或者尿素，还能找到趋势，但一“些”氨类物质，莫余只能确定温水溶百氨。
……
谢天谢地，这部分规律在蛮荒世界依旧生效了。
入口的烤羊肉虽说没有孜然，而且因为去掉了脂肪，更没有涂油，咬起来有些干巴，但好歹有了普通肉类的味道，没有方才那么腥膻。
吕奉先和白草试吃了这种工序繁杂的烤肉，并没有像美食文里那样爆衣，或是感叹没了腥膻味的羊肉有多好吃——去掉了脂肪还没涂油，没有调料的烤羊肉，不过就是没滋没味的烤白肉罢了，只不过是能够充饥，嘴里有了肉，还不至于让人惊呼。
莫余将烤羊肉吃在嘴里，也发觉自己失策。没带调料，光把羊肉的腥膻味除了，这有什么用？
食不厌精脍不厌细，有腥膻味的羊肉是过，没有味道的羊肉是不及，过犹不及。
根本没法让吕奉先和白草感受天朝美食数千年积淀下来的快乐嘛！
“你们等着，我明天再来一次，到时候准备取好的羊肉，一份留着脂肪，一份像我这样洗干净放好，我会带好东西来的。”莫余当场溜号，一边是有腥膻味的羊肉，一边是干巴巴的肉干，他才不会吃呢。
这两头羊就让吕奉先和白草为难去吧，希望他们不会浪费食物。
……