已经通知大家来前厅开会了，恩，这小妹也是越来越机灵了，知道自己要向众人介绍老陈。
徐凡向众人通告了老陈的管家身份，众人都向老陈见过礼，老陈激动地，连忙还礼，从此，他老陈不再是一个避人不及，见人就躲的祸胎，而是管理着一府上下的管家。
随后，徐凡当着众人，将象征着管理权的一串钥匙交给老陈。然后带着老陈进入内厅，交代给他账本、钱柜之类的东西，又向他说明了众人的工钱、经营开支之类的事情。
作为一府的管家，权利可是不容小觑的，换句话说，在徐凡不在家的时候，这管家就是半个主人。
对于一个大户人家，管家就像朝廷的丞相一样，有着节制众人的权利，各种奖赏惩罚措施，管家都可以自行决定，而主家一般只在重大的事项上才亲自出面。
许多关于家族的秘密，除了家主之外，一般也只有管家知晓，这代表着管家就是家主最为信任和倚重之人。
老陈神情庄重地收好钥匙和账本，查验着钱柜中的资金，这柜子里的钱，倒也真不少，徐凡的酒馆正式起步还没几个月，已经积攒下了六十多贯钱，还有一个五两重的银元宝。
由此可以推测到，自己的这位主家，还真是经营有道，在事业起步的这短短几个月，就搞得如此红火，看来，这徐府将来一定会日益兴旺，而自己娶媳妇的事，也是实实在在的有盼头了。
在徐凡把府上的事给老陈交代完后，老陈也已经进入了管家角色，提出了几点建议。
首要的问题，就是家中需要备一辆马车，作为日后长安最兴旺的酒楼的主人，家主出行没有车马相备，成何体统？
第二，就是要将屋中的家具全换成新的，请木匠上门定制。
想到今日在酒楼、永和坊、官府等各处奔波，车马确实是必不可少的，往后酿酒工坊开工，少不得这样到处奔走，于是同意了马车的建议。
但对于第二点，徐凡有着自己的想法，这些木质家具，徐凡打算自己动手，自己的手工能力，设计水平，审美高度，可比那些木匠强多了。
老陈见主家自有考虑，便不再坚持。
吃中饭时，徐凡仍然亲自掌勺，但是让柱子在一旁看着学习，搭手练习。
当一盘盘精美的菜肴摆上桌后，老陈夹了一口吃下去，惊得筷子都掉了，太好吃了。
这种绝世的手艺，在他老陈看来，栓子柱子两兄弟不知是修了几世的福分才能学到这么好的手艺，这可是能当做传家宝的绝技，你两个兄弟想学，主家开恩教你们，是你们的福气，但是，还得签死契。
看来，老陈这是和死契杠上了。
让徐凡更惊讶的是，栓子、柱子两兄弟还有赵四娘听了管家的话，毫不犹豫的就答应签死契了。
在古代，有一门独门绝活可是吃饭的保证，所