。就这种小店,要敢说正宗或者好吃什么的,那听着就觉得唬人。
“可以!”梁习点头,索饼他知道,就是把面切成条状后拿去煮,如同细绳,所以叫做索饼。不过口感绝对不好,毕竟这年头的面都是全麦,口感偏粗。
真要算,估计还没有发酵和饧面之类的步骤……就说馒头这玩意,春秋战国时期已经开始出现,不过发面的那种白面馒头,普及应该是出现蒸屉之后才开始。
这个时代也有蒸煮食物的餐具,叫做甑(zeng),马王堆出土的所谓‘蒸馏器具’其实就是这个,属于炊具,并不用于蒸馏酒。就那个时代的生产工艺,蒸馏那纯粹浪费粮食。
本来对索饼不怎么期待的两人,等东西端上来,一时间愣住。
白面索饼,加鸡肉,这汤头应该也是鸡汤,配上一些葱花,看着就食欲拉满……
一时间两人面面相窥,不可思议的看向这索饼:这里百姓的生活水平,都那么高了?