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然后还要先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒，姜腌渍。
林轩哥哥，你就帮我剥蒜，拍成茸，青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段。
“没问题。”
林轩点了点头，开始动手。
以前他很少做饭，如今学做饭，有人陪伴着他，而且这个女孩子，还是自己的青梅竹马。
他突然感觉，他们两之间的距离，很近，根本没有因为自己在外面工作，就拉开了距离。
秦沐曦脸蛋有些红红的，不知是因为天气热的原因，还是因为在厨房里做饭的原因。
至于什么原因，只有她自己清楚。
秦沐曦偷偷的瞥了林轩一眼，嘴角带着微微笑意。
在她的记忆中，她不是没幻想过，有一天能跟林轩哥哥，在一个厨房里做饭，他帮忙，自己动手炒菜，没想到自己的这个幻想，在今天实现了。
她心中很高兴。
等水烧开后，将切好的猪大肠，倒入锅中，盖上盖子，等到八成熟的模样，就可以捞起。
“林轩哥哥，在外很少自己做饭吗？”
看着林轩切姜，切得很慢，秦沐曦好奇道。
“嗯，我在外面，很少做饭，平时都是在外吃，或者点外卖。”
“难怪，林轩哥哥，我教你怎么将姜切成薄薄的一片。”
“首先切刀，切生姜上不规则的部位，然后五根手指，放在姜身上，轻轻的按住，接下来需要用刀沿着生姜的长轴切成长片。”
“然后改用斜刀继续切长片，下面再把截面是菱形的生姜小块，切成薄皮就可以了。”
“林轩哥哥，你看，很简单吧。”
额，对秦沐曦来说，其实很简单，不过对林轩来说，还是有点难度。
不过好在，他也挺聪明的，看过之后，自己切了一两次，终于掌握了方法。
秦沐曦在一旁看了看，微笑着点了点头，从坛子里拿出一颗白菜，放在菜板上，切成丝。
在他们这边，每家每户，基本上都有几个酸菜坛子，都会自己弄酸菜。
等这些处理好后，林轩在一旁看着，秦沐曦将锅烧热，随后倒入油。
然后下葱、蒜炝锅，加青椒、精盐、味精炒熟出锅。
锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，酸菜等等，开始翻炒，放入香油勾芡出锅。
盘子里，是一盘青椒，酸菜配的猪大肠。
“沐曦，你的手艺真好，我的手艺要想跟你一样好，那还得多学学。”
“林轩哥哥想学，我可以教你呀。”秦沐曦声音酥软道。
“哈哈，那可得麻烦你了。”