言一惊，这事又小不了了，不禁暗道苏先生真是世外高人，连施粥的风格都和之前想建藏书楼时一模一样，自己自认为是饱读诗书的秀才，看来怕是读书读少了，有些跟不上先生的思绪和想法。
“若是长久施粥，这粥铺还请先生赐下一个名号。”
云苏微微沉吟，道：“这粥铺既然是要长久办下去的，便叫《粥而复始》吧，朗朗上口，见闻知意。”
“……”
韩玉不禁觉得，也许自己是真的读书读少了，别的粥铺，都叫什么施粥铺，济粥堂，照着先生的意思，寓意其中，若是叫个‘苏粥’好像也不错。
唉，可惜不知道要花多少银子，回去让夫人一起好好算算，合计合计，遇到这样的世外高人，自己又能说什么，尽量少花钱办好事吧。
……
转眼，数日过去。
城外的‘粥而复始’已经开了起来。
许多西境三州的流民和本地的穷苦百姓，忽然发现城外多了一家既好喝，分量也足，若是老弱幼小排队领粥，不但管饱，还能配两块咸菜。
每日都有数千人排队，人多的从早排到晌午，十口大锅就没停过火。
一开始，韩玉和妻子王氏，原本还为云苏想了十几种开源节流，减少支出的办法。
“苏先生，您这施粥自然是好的，但是依您的意思，那一斤米也就能煮出十碗粥。以目前的市价，一两银子只能买一千斤糙米，一天若是施一万碗粥，一两银子便没有了，算上工钱，柴火，以及陶碗锅盆损毁之类的，一年便是好几百两银子没了，银子可是不经花的……”
在韩王氏看来，这一年不说多了，光是施粥就花掉价值大半个卫府别院的银子，苏先生即便是世外高人，又如何承受得起，自家相公可是还心心念念修藏书楼，别楼还没修起来，银子先没了。
云苏听了那韩王氏的说法，觉得非常有道理。
“韩夫人言之有理，银子确实不经花，这一天一两银子肯定不够用，这样，我们暂时按照一天二两银子来谋划此事。老弱幼小，添两块咸菜，皆可管饱。
这是一千两银子，今日便交由韩先生掌管，先施一年粥，我们到时候再来复盘此事。”
“……”
韩王氏一听，顿时一怔，这如何是好，劝来劝去还加钱了，原本两年施掉一座大别院，现在一年就要花进去了。
“先，先生，至于在粥铺摆放善款箱，招募义工之事，您意下如何？”
韩玉吞了下口水，还想挣扎一下。
他只觉得手中的银票烫手无比，苏先生居然随手就把一年施粥的开销交给自己了，一千两银子，这辈子书读得多，银子倒是第一次拿这么多。
“嫂夫人想得很周到，不过这捐钱助善，招募义工之事，向来皆凭自愿，不宜诱导