一股淡淡的荷叶清香。
“小白,跟我去弄点荷叶来。”林烨没有回诊所,而是撑着木舟,往小溪的上游驶去。
上次和淼淼一起去探索小溪上游的时候,林烨发现了一大片荷叶地。
这附近似乎也只有那里有荷叶了,林烨打算去采一些回来。
路过农家乐工地的时候,林烨邀请黄小厨待会午饭去诊所吃,有客人。
黄小厨和冷风也见过几次,两人相处还是很愉快的。
“荷叶包鸡,这道菜我拿手啊,待会中午的时候,要不我来烧吧?”黄小厨说道。
“可以啊,我正乐得清闲。”林烨听到黄小厨的提议,微微一笑,还有这等好事。
“好,那就这么说定了,我十点十分的样子过去。”黄小厨计算好时间,烧荷叶包鸡最重要的便是蒸的时间,需要一个多小时。
时间少了,不够入味,计算好时间,风味最佳。
林烨比了个ok的手势,带着小白离开了。
不一会,林烨和小白来到了上次发现荷叶的地方。
上次来的时候,只有荷叶,荷花未开。
此时林烨看到河边的荷花都绽放了,还有不少莲蓬。
林烨忍不住用手机拍摄了一段视频。
他已经很久没有这种雅兴了。
“烨哥,吃莲蓬吗?可以摘一些回去。”小白问道。
莲蓬是莲花开过后的花托,倒圆锥形,里面有莲子。
大家都知道莲子成熟后可以煮银耳莲子羹,清热解毒。
但很少人知道,莲蓬包括莲房、莲子、莲芯。
浑身是宝。
其中,剥去莲子的莲房可用来煮茶,能预防糖尿病,还可用来熬汤,加冰糖服用能散瘀治病。
莲子自不用多说,是很常见的食材,味甘涩、性平,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。
莲芯,,具有显著的强心作用,能扩张外周血管,具有降低血压、去心火的功效,莲芯常见的是用来泡水喝,可以清热去火。
但因为莲心味道很苦,大部分人吃莲子都是把莲心去除的。
其实把莲心吃下去,好处很多。
“小白,你去摘一些莲蓬吧,带回去给淼淼解解馋。”林烨对小白说道。
剥出来未成熟的莲子肉,味道清甜,是农村地区不可多得的美味之一。
林烨以前便经常去村里有栽荷花的池子里摘莲蓬,当然,是提前跟村民打好招呼的。
种莲蓬的村民,很多都是以此为生的,不能偷摘。
一般都会用鸡蛋啊,鱼去换。
不过林烨只需要打个招呼就行,对方从未收过林烨东西,每逢秋天干塘,还