绍这道菜的做法是将牛肉、鸡肉、羊肉、蔬菜等食物放在带有圆锥盖的陶瓷锅里，用小火慢慢炖出来。
罗杰觉得味道很不错，肉质软烂，汤汁鲜美、配菜也很好吃。
另一道名为“库斯库斯”的主食，味道只能说一般。
这是用肉类和蔬菜放在粗麦里炖煮出来的。
肉的味道还行，原汁原味，粗麦罗杰有些咽不下口。
至于带有一点香料味道的羊肉、牛肉和肠类的，配着洋葱的各色烤肉串，看上去没什么特别。
据侍者介绍，用面包夹着吃会更美味点。
但是对于见过世面的罗杰而言，这菜也就这样了。
接下来一款名为“巴司蒂亚”的馅派终于让罗杰满意了。
这款美味的肉饼，是将鸽子肉、鸡肉为主的馅料塞进薄薄的面皮里，烘烤至金黄焦脆。
罗杰觉得它咸甜完美搭配，薄脆鲜美，口感美味得让人无法抵挡。
侍者又端上了烤羊排，这是一道硬菜。
羊排没有腥味，烤得香酥美味，甚至连羊皮都烤得酥酥脆脆的。加上秘制的香料，味道浓郁，能品尝到纯粹的肉质口感。
罗杰十分喜欢。
后面端来的哈利拉浓汤和三角酥饼的组合，也让罗杰很是满意。
但至始至终罗杰都觉得缺了点啥。