个盘子往里面装米饭，然后浇上肉汁。
这些步骤很简单，建国做得也信心十足。
但是等他做好之后才发现，卖相上跟徐拙做的有点差距。
徐拙做的那盘，不仅搭配合理，色泽均衡，看着就让人流口水。
再看看自己这一盘，就是一份简单的盖浇饭。
跟徐拙那一盘完全没有可比性。
“诶？徐拙，为啥我整的这一盘卤肉饭没你做的好看呢？”
建国以前对摆盘啥的并不关注。
但是今天却突然发现，摆盘好不好看居然有这么大的差别。
他仿佛找到了新的发展方向一样。
开始认真的向徐拙请教摆盘的技巧。
徐老板摆得好看完全仰仗那个摆盘专精的技能，这会儿让他说技巧，他还真说不出来。
而偏偏周雯还以为徐拙要说出什么技巧性的话，赶紧凑过来靠近了拍，生怕错过徐老板的话。
没办法，徐拙只得硬着头皮说。
“摆盘的目的是让顾客赏心悦目，激发他们的食欲。想做到这一步，首先你得有对美的理解，摆盘是一门艺术，暗含了颜色和结构的搭配。具体的你得慢慢摸索，我也是在我爷爷的熏陶下才摸索出来的。”
这完全是徐老板想出来的套话，屁的含金量都没有。
但是唬一些门外汉足够了。
比如直播间的众人，这会儿对徐拙又高看了几分。
“厉害厉害，原来摆盘还这么讲究，长见识了。”
“干货十足，多谢指点。”
省城，徐家酒楼的包间中，老爷子正举着手机让老太太看周雯的直播。
“瞎话张嘴就来，真是长大了。”
老太太白了他一眼：“你以前上电视的时候不也这么说吗？”
老爷子笑笑：“我那也是说瞎话。别看了，吃饭吧，这小子摆的真好看，我都看饿了。”
老太太把手机夺过来：“你吃你的，我还没看够呢。”
他们这边开饭，四方面馆的众人也开吃了。
原本对徐拙盲目推出卤肉饭还有些担心，但是建国他们尝了一口之后，就顿时被这味道给迷住了。
卤肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，跟白米饭相得益彰。
特别是那浓郁的汤汁，跟米饭一拌，简直比肉还香。
吃着卤肉饭，再来上一口紫菜蛋花汤，味道真是绝了！
李浩一边吃一边大呼小叫的称赞。
“好吃好吃，真是好吃，徐老板，我今天吃三份哈！”
那几个盼着吃烩面的摄影师这会儿也被这卤肉饭给迷住了，这味道简直太好了。