第117章猪油拌饭

作者:糖醋虾仁 加入书签推荐本书

准备做卤肉。

魏君明则是等着米饭蒸好,他已经有些迫不及待想吃猪油拌饭了。

差不多过了二十分钟,米饭已经蒸好。

油鼓中的猪油还没冷却,这么拌的话虽然味道一样,但是没凝固的猪油用起来总觉得不够正宗。

魏君明找到徐拙昨天做葱油拌面留下的猪油,放入碗底。

正好徐拙刚刚炸好红葱酥,魏君明盛了点,也放入碗底。

然后往碗里盛了满满一碗米饭,闷两分钟,让猪油化开。

然后倒入酱油,搅拌均匀后就是让人眼馋的猪油拌饭了。

魏君明尝了一口,非常满意。

“这味道真好,徐拙,等会儿忙完你尝尝,这味道真绝了。”

说完,他放下碗,把做鱼那次抱来的泡菜坛子搬出来,取出一根泡萝卜和两根泡椒,切碎后往碗里加了一把。

一碗川味十足的猪油拌饭就做好了。

用泡菜配猪油拌饭,能很好的中和猪油的油腻,而且泡菜酸辣开胃,跟油腻的猪油拌饭相得益彰。

用猪油拌过的米饭粒粒分明,油脂满满,舀一勺子送进嘴里,这畅快的满足感和香糯可口的米饭,再挑剔的味蕾也无法拒绝。

吃着米饭,再来一口泡菜,口腔中的油腻被一扫而空,胃口再次被打开。

下意识的就会挖一勺米饭送进嘴里。

一碗米饭被魏君明干了个底朝天,他依然有些不满足。

但是却不敢吃了,猪油拌饭不好消化,一次吃太多肠胃会受不了。

这时候魏君明才注意到旁边用风扇吹着的绿豆沙了。

“徐拙,这是你做的?”

他拿来一个干净勺子盛了一点,尝了尝,顿时惊讶了起来。

“这味道,非常正啊,怕是只有一些精通广式甜品的老师傅才做得出来,你哪学来的?”

徐拙依然推给了网络。

魏君明若有所思的说道:“你爷爷也不知道咋教的你,这么高的天赋,愣是在这蹉跎了两年,幸好我回来了,或许这就是咱爷俩的缘分。”

在魏君明眼中,徐拙始终都是一个天赋奇高的厨师。

之前只是一直没入门而已,根本没有老爷子说的那么顽劣。

之前他还担心,自己这身本事没人继承呢。

现在他不担心了,因为徐拙的出现,让魏君明很是满意。

尤其是徐拙的天赋,简直就是一点就透。

徐拙忙完,魏君明忙不迭的给他拌了一碗猪油拌饭。

把他刚刚没用完的泡菜放在了米饭上面。

徐拙不喜欢吃太油腻的东西,这些泡菜正好能帮他解腻。

对于猪油

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