第133章定价格

作者:糖醋虾仁 加入书签推荐本书

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“你们说,这碗面定价多少比较合适呢?”

这碗面用的料很足,虽然只是面和一大把小油菜,但是不管味道还是卖相,都让人垂涎三尺。

而且徐老板并不鼓励所有人都吃大碗面,全部都吃的话,他可做不出来。

所以价格得高一点,免得大家都一窝蜂的点这个。

十片烩面,算成羊肉烩面就是三大碗。

按照烩面的价格,也就是四十多块钱。

不过烩面用的是羊肉和羊汤,成本比较高,油泼面除了面就是一勺子油和辣椒面,成本比烩面低不少。

按照正常的价格,定38元一碗比较合适。

但是这价格太低,点这碗面的绝对会把店里挤爆。

几人讨论一番,一直认为定58元一碗比较合适。

想图新鲜就多掏钱,不然就老老实实的吃卤肉饭或者凉面。

说白了,这大碗面只是吸引人的噱头,徐拙可吧不希望所有人都来吃。

这个价钱定下来之后,李浩端着碗就把里面的油泼面倒进了他上午用的大碗中,一溜烟向外跑去。

孙盼盼拿着碗筷,也跟着出去了。

于可可有些眼馋:“帅哥老板,我也想吃油泼面!”

徐拙笑笑:“等会儿就做,这次做一大碗试试,看看到底能下多少片烩面。”

再次开火煮面,这次煮了二十片烩面,不够了再说。

煮好的烩面片和菜叶过水之后放进大碗中,碗里已经装了十分满。

再煮几片也能放得下,不过徐拙觉得,十分满已经可以了。

因为油泼面吃之前还得把上面的辣油搅开,太多的话,搅拌的时候很容易洒出来。

而且就算这样,力气小的人也根本搅拌不开。

店里的筷子也不够长。

得重新买一些长筷子才行。

单人份的油泼面定价58,这超级多人份的,徐拙定为88元。

噱头嘛,不求有人买,只要能吸引人过来就行。

现在店里主要还是卤肉饭凉面和葱油拌面,油泼面的话等新店再推出。

现在店里人少,不适合弄那么多种类。

简简单单能让人吃饱就行。

他和建国两人一起动手,把这碗面搅拌开,然后建国双手捧着端出去,徐拙则是拿着几副碗筷跟着出来。

建国徐拙周雯于可可四个人围着这碗面做好,把面从大碗中盛到小碗中,然后开吃。

油泼面配上徐拙刚刚做好的洋葱木耳,以及店里的麻辣羊蹄,吃起来真是过瘾。

旁边那张桌,李浩和孙盼盼相对而坐。

李浩一边吃一边给孙盼盼

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